Πώς να φτιάξετε κανονικό καφέ

Η παρασκευή κανονικού καφέ είναι μια απλή και ευχάριστη διαδικασία. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα που θα σας βοηθήσει να παρασκευάσετε ένα νόστιμο φλιτζάνι καφέ:

:Απαιτούμενα υλικά:

- Κόκκους καφέ ή αλεσμένος καφές

- Καφετιέρα (drip ή French press)

- Μύλος καφέ (αν χρησιμοποιείτε ολόκληρους κόκκους)

- Κούπα ή φλιτζάνι καφέ

- Νερό

- Φίλτρα (για καφετιέρες στάγδην)

Οδηγίες:

1. Ετοιμάστε τον καφέ σας:

- Αν χρησιμοποιείτε ολόκληρα φασόλια, αλέστε τα σε μέτρια χοντρή σύσταση.

- Εάν χρησιμοποιείτε προαλεσμένο καφέ, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκος.

2. Μετρήστε τον καφέ και το νερό:

- Μετρήστε την επιθυμητή ποσότητα καφέ. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι 1-2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο καφέ ανά 6 ουγγιές νερό. Προσαρμόστε τις αναλογίες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

- Μετρήστε την αντίστοιχη ποσότητα κρύου, φιλτραρισμένου νερού.

3. Ρύθμιση της καφετιέρας:

- Εάν χρησιμοποιείτε καφετιέρα σταγόνας, τοποθετήστε ένα χάρτινο φίλτρο στο καλάθι φίλτρου και προσθέστε τον αλεσμένο καφέ.

- Για γαλλική πρέσα, προσθέστε τον αλεσμένο καφέ απευθείας στην πρέσα.

4. Προσθέστε νερό:

- Ρίξτε το μετρημένο νερό στο δοχείο νερού της καφετιέρας.

5. Ενεργοποιήστε την καφετιέρα:

- Ενεργοποιήστε την καφετιέρα σας και αφήστε την να παρασκευαστεί. Για γαλλική πρέσα, περιμένετε 4 λεπτά πριν βουτήξετε.

6. Plunge (για γαλλικό τύπο):

- Μετά από 4 λεπτά, πιέστε απαλά το έμβολο προς τα κάτω για να διαχωρίσετε τα υπολείμματα καφέ από τον παρασκευασμένο καφέ.

7. Ρίξτε και απολαύστε:

- Μόλις ολοκληρωθεί η παρασκευή, ρίξτε τον φρέσκο, ζεστό καφέ σας σε μια κούπα ή ένα φλιτζάνι.

- Προσθέστε ό,τι επιθυμείτε επιπλέον, όπως γάλα, ζάχαρη ή αρωματικές ύλες και απολαύστε τον φρεσκοκομμένο καφέ σας!