Η οικογένεια της μέντας περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα των φυτών , συμπεριλαμβανομένης μέντα , δυόσμο , μέντα μήλο και μέντα σοκολάτα . Το βότανο είναι εύκολο να αυξηθούν στις σωστές συνθήκες και συνήθως παράγει άφθονα βότανα για μαγειρική ή άλλες χρήσεις .
Συγκομιδή Ώρα
Ένα φυτό μέντα μπορεί να συλλέγονται όταν είναι ακόμα νέοι , σχεδόν αμέσως μετά την αναδύεται η άνοιξη . Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Rhode Island Επέκταση , νεαρά φύλλα και μίσχους είναι της υψηλότερης ποιότητας . Νομισματοκοπείο παράγει συνήθως δύο ή τρεις συγκομιδές ανά εποχή . Συγκομιδή μέντας πριν από τα άνθη των φυτών για να το αποτρέψει από το να πηγαίνουν με τους σπόρους .
Η
Πώς να συγκομιδή
Κόψτε μέντα πηγάζει 1 ίντσα πάνω από τη γραμμή του εδάφους για μεγάλες συγκομιδές . Το Colorado State University Extension συνιστά συγκομιδή μέντας το πρωί για να διατηρήσει το μέγιστο ποσό των γευστικές ελαίων στα φύλλα . Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε μεμονωμένων φύλλων , όπως απαιτείται .
Η
Η Διατήρηση Νομισματοκοπείο
δυόσμο ξερό με κρέμονται ανάποδα σε δέσμες . Ψύξης ή κατάψυξης μέντα θα προκαλέσει τα φύλλα για να μαυρίσουν . Αν πρέπει να παγώσει , ψιλοκόψτε τα φύλλα και τα ανακατεύουμε με λίγο νερό σε παγοθήκες για να διατηρήσει όσο το δυνατόν γεύση .
Η
Η