Πώς να παρασκευάσετε το γαϊδουράγκαθο

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των μαργαριτών, εγγενές στη νότια Ευρώπη και διανέμεται σε όλο τον κόσμο ως ζιζάνιο. Το φυτό χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες για τις ηπατοπροστατευτικές του ιδιότητες.

Για να προετοιμάσετε το γαϊδουράγκαθο, θα χρειαστείτε:

* Αποξηραμένοι σπόροι γαϊδουράγκαθου

* Μύλος καφέ ή γουδί και γουδοχέρι

* Ένας εγχυτήρας ή σουρωτήρι τσαγιού

* Ένα φλιτζάνι ζεστό νερό

Οδηγίες:

1. Αλέστε τους σπόρους του γαϊδουράγκαθου σε λεπτή σκόνη χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή γουδί και γουδοχέρι.

2. Τοποθετήστε τους αλεσμένους σπόρους γαϊδουράγκαθου στον εγχυτήρα ή το σουρωτήρι τσαγιού.

3. Ρίξτε το ζεστό νερό πάνω από τους σπόρους του γαϊδουράγκαθου στον εγχυτήρα ή το σουρωτήρι και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.

4. Αφαιρέστε τον εγχυτήρα ή το σουρωτήρι τσαγιού από το ζεστό νερό.

5. Προσθέστε ένα γλυκαντικό όπως μέλι ή στέβια για γεύση.

6. Απολαύστε το τσάι σας από γαϊδουράγκαθο!

Το γαϊδουράγκαθο μπορεί επίσης να ληφθεί σε μορφή κάψουλας ή βάμματος. Μιλήστε με το γιατρό σας ή έναν ειδικευμένο βοτανολόγο για να προσδιορίσετε ποια μορφή γαϊδουράγκαθου είναι κατάλληλη για εσάς.