Καλλιέργεια σπόρων μοσχοσίταρου

Τριγωνέλλα ( Trigonella foenum - graecum L.) είναι ένα βότανο που φύεται στις περιοχές της Μεσογείου και της Ινδίας . Είναι εκτιμάται ιδιαίτερα για φαρμακευτικές χρήσεις του , καθώς και το άρωμα καμένης ζάχαρης της . Χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική πιάτα , ειδικά σε κάρι, καθώς και για τη γεύση σιρόπι σφενδάμου και τεχνητή τσάγια . Αυτή η εύκολη στη αυξηθούν βότανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε έναν κήπο στο σπίτι και θα είναι μια υγιεινή Εκτός από τα οικογενειακά γεύματα . Φαρμακευτικό Αξία
Η

Long πολύτιμο για πολλές θεραπευτικές ιδιότητες της , Τριγωνέλλα λέγεται για να βοηθήσει την πέψη , να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος , την ευκολία τους πόνους , τη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης , τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα , ανακούφιση από τη συμφόρηση , και να θεραπεύσει βράζει και κύστεις . Ιατρικές μελέτες δεν έχουν επιβεβαιώσει ακόμα καμία ιατρική αξία μοσχοσίταρου για τον άνθρωπο .
Εικόνων Μαγειρικές χρήσεις
Η

Τριγωνέλλα χρησιμοποιείται για τη γεύση μια ποικιλία τροφίμων, όπως γλυκά , ψωμί , πίκλες , παγωτά , αναψυκτικά , και σιροπιών . Χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο , όπως σημειώνεται , στην ινδική κουζίνα και κάρυ , αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τσάγια και καφέδες . Το ίδιο το φυτό είναι πικρή , τόσο φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται σπάνια στη μαγειρική , αλλά και οι νεαροί βλαστοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα σε σαλάτες . Οι σπόροι του φυτού θα πρέπει να ψηθούν ελαφρά πριν από τη χρήση , στη συνέχεια έδαφος για να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα . Οι σπόροι μπορούν επίσης να είναι εμποτισμένο νυκτί και πουρέ να ενσωματωθούν σε άλλα πιάτα .

Η Habitat και καλλιέργεια
Η

Τριγωνέλλα προτιμά φωτεινό , γεμάτο ήλιο. Θα πρέπει να φυτευτούν 4 ίντσες χώρια σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη . Αν σπέρνονται από τους σπόρους , τη βλαστική ικανότητα διαρκεί περίπου μια εβδομάδα . Φυτά Τριγωνέλλα δεν μπορούν να μεταμοσχευθούν εύκολα , οπότε θα πρέπει να φυτευτούν άμεσα στον κήπο . Για συνεχή ανάπτυξη , σπέρνουν τους σπόρους κάθε τρεις εβδομάδες . Φυτά διαρκέσει περίπου τέσσερις μήνες για να ωριμάσει . Το εργοστάσιο θα αυξηθεί σε 1 έως 2 πόδια καθώς ωριμάζει . Όταν οι σπόροι είναι ώριμα , ολόκληρο το φυτό κόβεται ή ξεριζώθηκαν και ξηραίνονται . Οι σπόροι συλλέγονται από όσπρια , πριν είναι πλήρως ώριμα , όπου στη συνέχεια ξηραίνονται μαζί με τα φύλλα του φυτού .
Εικόνων φροντίδα για Τριγωνέλλα
Η

Τριγωνέλλα φυτά απαιτούν πλούσια εδάφους και περιστασιακή πότισμα . Τσίμπημα από μερικά φύλλα του φυτού θα ενθαρρύνει τη νέα αύξηση . Το φυτό είναι ανθεκτικό σε φυσικά αρπακτικά , αλλά είναι επιρρεπείς σε μια ασθένεια που ονομάζεται μύκητα Cercospora κηλίδωση των φύλλων . Φυτά Τριγωνέλλα δεν θα επιβιώσει χαμηλές θερμοκρασίες , οπότε θα πρέπει να φυτεύονται καιρό μετά κίνδυνος παγετού . Αν τα φυτά γίνονται υπερπλήρεις , θα πρέπει να αραιώσει να παράγουν τη μέγιστη ανάπτυξη.
Η
εικόνων