Βότανα Καλλιεργείται στη σκιά

Ενώ πολλά καλά άρεσε βότανα, όπως βασιλικό και ρίγανη χρειάζονται ώρες πλήρους ηλιοφάνειας κάθε μέρα για να ευδοκιμήσουν , υπάρχουν και άλλες ποικιλίες που μεγαλώνουν υγιή και πλήρη σε περιοχές που λαμβάνουν μόνο μία ή δύο ώρες από το φως κάθε μέρα . Σκιά φιλικό βότανα περιλαμβάνουν τύπους που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική , καθώς και αυτές που προτιμάτε ωμά για γαρνιτούρα και toppings . Μαϊντανός
Η

Τόσο κατά την ιταλική επίπεδη φύλλα και σγουρό μαϊντανό αναπτύσσονται όχι μόνο καλά στη σκιά , αλλά μπορεί επίσης να αντέξει σε θερμοκρασίες κοντά σε κατάψυξη . Μαϊντανό έχει περισσότερη γεύση από τα σγουρά είδος που είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα . Οι μίσχοι και τα φύλλα μαϊντανό προσθέσετε μια γεύση καρότου παστινάκι σε μαγειρευτά φαγητά , σούπες και κοκκινιστό κρέας .
Εικόνων Chervil
Η

Αν και δεν χρησιμοποιούνται ευρέως από τους Αμερικανούς μάγειρες , σκαντζίκι εκτιμάται σε βρετανική κουζίνα για την ήπια γεύση μάραθο - εστραγκόν προσθέτει σε μαγειρευτά πιάτα και σαλάτες . Chervil ευδοκιμεί σε διάφορα επίπεδα της σκιάς και αναπτύσσεται εξίσου καλά σε ζεστά ή κρύα κλίματα . Μοιάζει με μαϊντανό , αλλά έχει μια πολύ πιο λεπτή γεύση .

Η Rosemary
Η

Rosemary είναι μια τέτοια σκληραγωγημένος βότανο αυτό θα αυξηθεί σε σκιά ή ήλιο , αν και η παραγωγή λουλουδιών του είναι χαμηλότερο σε σκιερές περιοχές . Τα φύλλα του δενδρολίβανου φυτά προσθέτουν γεύση και άρωμα στα κρέατα και τα λαχανικά , και ανθεκτικό στελέχη του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γευστικά σουβλάκια για σουβλάκι .
Εικόνων Cilantro
Η

Πάρα πολύ ήλιο μετατρέπει τα φύλλα του cilantro κίτρινο και εξαντλεί λεμονάτη γεύση . Σκιερό ή semishady περιβάλλοντα καθιστούν θαμνώδη , και μίσχοι και τα φύλλα της είναι χαρακτηριστικές προσθήκες Μεξικού , Ινδίας, της Ταϊλάνδης και μεσογειακά πιάτα .
Εικόνων υφέρπουσες Θυμάρι
Η

αντίθεση με τις παραδοσιακές μονάδες θυμάρι , όταν τα αμπέλια της υφέρπουσα θυμάρι αυξηθεί σε 5 ή 6 ίντσες μακρύ που φυσικά ακολουθούν τοίχους και πέργκολες σε σκιερές γωνιές στον κήπο ή drape από τις πλευρές της κρεμαστά δοχεία . Τα μικροσκοπικά φύλλα υφέρπουσα θυμάρι πακέτο το ίδιο έντονη γεύση , όπως όρθια ποικιλίες και να προσθέσετε μια έντονη , γήινη γεύση στο χοιρινό, βοδινό , αρνί, πουλερικά .
Εικόνων Σχοινόπρασο
Η

σκόρδο , το κρεμμύδι και την τακτική σχοινόπρασο όλα αναπτύσσονται καλά σε σκιασμένες περιοχές . Σε γενικές γραμμές φυτρώνουν λιγότερα λουλούδια από ό, τι εάν καλλιεργούνται σε πλήρη ήλιο , αλλά κατά τα άλλα να αναπτυχθούν ψηλά και πυκνά . Σχοινόπρασο διατηρούν τη γεύση τους καλύτερα όταν ψιλοκομμένο φρέσκο ​​και πασπαλίζονται για πατάτες ή ομελέτα .
Εικόνων μέντα
Η

μέντα και το δυόσμο αναπτύσσεται καλύτερα σε μερική σκιά και σαν υγρές συνθήκες , η οποία είναι γιατί συχνά αναπτύσσονται άγρια ​​στις σκιερές όχθες των ρεμάτων , λιμνών και των ποταμών . Μέντα είναι ένα ευέλικτο βότανο που ζεύγη καλά με αλμυρά πιάτα , όπως αρνί , καθώς και προσθέτει γεύση σε σαλάτες φρούτων , σοκολάτας και των εσπεριδοειδών με βάση κοκτέιλ .
Η
εικόνων