Μπορεί ένα φυτό άνηθο συνεχίσει να αυξάνεται μετά τη συγκομιδή

Η ferny , αρωματικά φύλλα και λεπτές κεφαλές κίτρινο λουλούδι του άνηθου ( Anethum graveolens ) καθιστούν μια πολύτιμη προσθήκη στον κήπο της κουζίνας . Οι σπόροι και τα φύλλα προσθέτουν γεύση στα νωπά και μαγειρεμένα φαγητά και φρέσκα dillweed είναι πολύ ανώτερη από την έκδοση αποξηραμένα . Αλλά άνηθο είναι ένα ετήσιο , που σταματά να αυξάνεται και πεθαίνει τη στιγμή που θέτει σπόρους , έτσι ώστε να μην μπορεί να αναπτυχθεί όλο το χρόνο στον κήπο σας . Μάθετε πώς να πάρει τις καλύτερες αποδόσεις άνηθο με την κατανόηση του κύκλου ζωής του . Σχετικά με άνηθο
Η

Dill είναι στην οικογένεια καρότο , και όπως το καρότο ( Daucus carota ) , έχει μια μακρά , έντονη taproot . Άνηθο μπορεί να φτάσει 3 έως 5 μέτρα ύψος και 3 μέτρα πλάτος , γι 'αυτό χρειάζεται χώρο για να αναπτυχθούν . Τα λεπτά τεμαχίζεται , νηματοειδή φυλλάδια προέρχονται από στελέχη που σφίγγουν τη βάση του κοίλου κεντρικού στελέχους . Οι συστάδες λουλουδιών στα άκρα υποκατάστημα τοποθετημένα σε επίπεδη κορυφή clusters , που ονομάζεται σκιάδια , που μπορεί να είναι 10 ίντσες ευρύ . Κάθε λουλούδι παράγει μια επίπεδη σπόρος που γυρίζει από πράσινο σε καφέ . Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του φυτού με την αφαίρεση των βλαστικών συμβουλές για να καθυστερήσει την ανθοφορία .
Εικόνων Dillweed
Η

Αν το κύριο ενδιαφέρον σας είναι σε dillweed , αρχίζουν από την αυξανόμενη " Dukat , " μια ποικιλία που παράγει άφθονα φύλλωμα. " Long Island Mammoth " είναι η παραδοσιακή ποικιλία και είναι καλό τόσο για τα φύλλα και τους σπόρους . Άνηθο προτιμά δροσερό καιρό για την καλύτερη ανάπτυξη και ζεστό καιρό ή ξηρές περιόδους προκαλούν ταχεία άνθηση και σπόρων σετ . Αξιοποιήστε στο έπακρο την ανάπτυξη από άνηθο με τη φύτευση , όταν επικρατούν ψυχρές συνθήκες , αλλά πριν ή μετά την πιθανή καιρικές συνθήκες κατάψυξης , η οποία θα σκοτώσει το εργοστάσιο . Στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζωνών των φυτών hardiness 3 έως 7 , μεγαλώνουν άνηθο το καλοκαίρι . Σε USDA ζώνη 8 , εργοστάσιο άνηθο τόσο την άνοιξη και το φθινόπωρο . Σε USDA ζώνες από 9 έως 11 , να αυξηθεί άνηθο το χειμώνα . Για την καλύτερη γεύση , συγκομιδή dillweed πριν από τα πρώτα λουλούδια ανοιχτό . Παρά το γεγονός ότι τίποτα δεν κτυπά φρέσκα dillweed , πάγωμα βοηθά στη διατήρηση της γεύσης . Κρατήστε τα φυτά περικοπές για την πρόληψη της ανθοφορίας όσο το δυνατόν περισσότερο . Για περισσότερες συνεχή παραγωγή dillweed , σπέρνουν διαδοχικές φυτεύσεις άνηθο σε διάστημα δύο εβδομάδων για την αντικατάσταση συγκομιδή φυτών .

Η άνηθο λουλούδια
Η

Αν δεν σας πειράζει να λείπει σε κάποια παραγωγή σπόρων προς σπορά , άνηθο λουλούδια κάνουν κατάλληλα άτομα για τις δύο φρέσκα και αποξηραμένα floral ρυθμίσεις . Μπορούν επίσης να προσθέσετε μια ελαφρώς διαφορετική , πιο λεπτή γεύση στο φαγητό . Κόψτε τα κεφάλια των λουλουδιών λίγο μετά τα λουλούδια ανοιχτό και κόψτε τα μεμονωμένα λουλούδια για να χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα ή συστατικό σε πράσινες σαλάτες , μαρμελάδας και το ξύδι , πιάτα αυγών και πατατοσαλάτα . Ολόκληρο μικρά κεφάλια λουλουδιών κάνουν επίσης ελκυστική γαρνιτούρα.
Εικόνων άνηθο σπόροι
Η

άνηθο σπόρους τουρσιά γεύση , λάχανο τουρσί , ψημένα αγαθά και τα μαγειρεμένα λαχανικά . Η ποικιλία " Μπουκέτο " έχει μεγάλα κεφάλια σπόρου και είναι μια καλή επιλογή , αν θέλετε κυρίως σπόρους . Τη συγκομιδή των σπόρων , κόβοντας ολόκληρο το κεφάλι λουλούδι ακριβώς όπως οι σπόροι μαυρίζουν , ή περίπου δύο ή τρεις εβδομάδες μετά τα λουλούδια ανθίζουν τελειώσει . Βάλτε τα κεφάλια σπόρου σε μια χαλαρά κλειστή χάρτινη σακούλα για να τελειώσει το στέγνωμα . Ανακινήστε τους σπόρους χαλαρά και να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγή δοχεία σε δροσερό , ξηρό μέρος . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πράσινο σπόρους άνηθο , τα οποία έχουν μια πικάντικη γεύση . Σήκωσε τους πριν γίνει καφέ και να τα προσθέσετε σε σάλτσες για σαλάτες , σάλτσες , τουρσιά και σούπες . Αφαιρέστε το εργοστάσιο άνηθο φορά οι σπόροι που συλλέγονται .
Η
εικόνων