Φυτά Αμπέλου στο Τέξας

Όταν σκέφτεστε της χώρας κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες , πιθανότατα θα σκεφτείτε Sonoma Νάπα και κοιλάδες της Βόρειας Καλιφόρνιας . Αλλά Τέξας ήταν στην πραγματικότητα το πρώτο site του οινοποιείου στη Βόρεια Αμερική . Σύμφωνα με την ιστοσελίδα καλλιεργητές Association Texas Wine και σταφυλιών , η πολιτεία του Τέξας περιέχει περίπου 3.700 στρέμματα του αμπελώνα χωράφια, και πολλές ποικιλίες των σταφυλιών οινοποιίας που καλλιεργούνται στη Lone Star κράτος . Μαύρο Ισπανικά
Η

The Black ισπανική σταφυλιών , επίσης γνωστή ως σταφυλιών Lenoir , ήταν κάποτε στο νότο της Γαλλίας για οινοποίηση , αλλά τώρα η Μαύρη ισπανικά είναι κυρίως μια αμερικανική ποικιλία . Η δημοτικότητά της στο Τέξας ξεπηδήσει από τη φαινομενική αντοχή του σε μια βακτηριακή ασθένεια που είναι γνωστή ως νόσος του Pearce που μπορεί να σκοτώσει έναν ολόκληρο αμπελώνα . Αυτό σκουρόχρωμα σταφυλιών είναι συνήθως χρησιμοποιείται για την παραγωγή ερυθρών επιτραπέζιων οίνων στο Τέξας .
Εικόνων Blanc du Bois
Η

Η Blanc du Bois σταφυλιών είναι ένας Αμερικανός υβριδικής ποικιλίας του ιταλικού Muscat. Το σταφύλι Blanc du Bois καλλιεργείται στο νοτιοανατολικό τμήμα του Τέξας και χρησιμοποιείται για την παραγωγή δημοφιλή λευκών επιτραπέζιων οίνων . Αυτή η ποικιλία είναι γλυκό σαν Muscat πρόγονό του και είναι επίσης ανθεκτικό στη νόσο του Πιρς .

Η μοσχοστάφυλο
Η

μοσχοστάφυλο σταφύλια αναπτύσσονται σε όλη τη νοτιοανατολική Ηνωμένες Πολιτείες , από το Μέριλαντ σε όλη τη διαδρομή νότια μέχρι την άκρη της Φλόριντα και ως μακρινή δύση ως Ανατολικό Τέξας . Η Μοσχοστάφυλο είναι μερικές φορές τρώγεται ως ωμά φρούτα και χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζελέ και χυμό , καθώς και το κρασί σε όλη την περιοχή . Η muscadine είναι τεχνικά ένα σταφύλι , αλλά είναι διαφορετική από τις άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στην οινοποίηση. Έχει ένα διαφορετικό αριθμό χρωμοσωμάτων και είναι κατάλληλη για να αυξηθεί στην υψηλή υγρασία των παράκτιων Τέξας. Μοσχοστάφυλο έχουν συνήθως μια κάπως ξινή γεύση .
Εικόνων Cabernet Sauvignon
Η

Το Cabernet Sauvignon είναι ένα δημοφιλές σταφυλιών σε όλο τον κόσμο της οινοποίησης . Στο Τέξας , είναι το κύριο συστατικό σε πολλά από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά πώλησης του κράτους οινοποιείου . Αυτό το σκούρο μωβ σταφυλιών αναπτύσσεται με επιτυχία σε πολλά διαφορετικά μέρη του Τέξας , αλλά είναι η πιο επιτυχημένη σε υψηλότερα υψόμετρα . Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Συλλόγου Texas Wine και Σταφύλι καλλιεργητές , το Cabernet Sauvignon παράγει καλύτερα ανωτέρω αυξήσεις 3.000 ποδιών .
Εικόνων Sauvignon Blanc
Η

Ενώ Cabernet είναι ο βασιλιάς του κόκκινου οινοποιήσιμα σταφύλια, τον ξάδελφό του , δεν είναι τόσο μεγάλη επιτυχία . Sauvignon Blanc καλλιεργείται με επιτυχία κατά καιρούς στο Τέξας , αλλά έχει να αντιμετωπίσει κάποια προβλήματα . Αυτή η ποικιλία των σταφυλιών που καλλιεργούνται με επιτυχία στο West Texas αμπελώνες , αλλά το γευστικό κρασί που παράγει δεν είναι σε μεγάλη ζήτηση . Η ποικιλία πάσχει συχνά από την δέσμη σήψη και είναι ευαίσθητα στην ασθένεια Πιρς .
Η
εικόνων