Πώς να φυτεψει & Φροντίζω σκόρδο

Οι περισσότεροι μάγειρες δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς το σκόρδο στην κουζίνα . Όπως και οι περισσότεροι παράγουν , το σκόρδο καλύτερη γεύση όταν συλλέγονται από τον κήπο στο σπίτι . Δεδομένου ότι αυτή η απολαυστική ξάδελφος του κρεμμυδιού απαιτεί λίγη προσοχή , και μόνο γενικές αυξανόμενες απαιτήσεις , λαμβάνοντας το χρόνο για να αναπτυχθεί ένα μπάλωμα το σκόρδο φαίνεται λογική δραστηριότητα για τον ερασιτέχνη σεφ ή έμπειρος κηπουρός . Παραγωγής χρήσιμων σκόρδο διαρκεί περίπου οκτώ μηνών, πολλά από τα οποία προκύπτει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, υπό την κάλυψη του χιονιού και παχύ επίστρωμα . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
βολβοί σκόρδο
Rototiller
Φτυάρι
Rake
Hoe
Compost
ξύλο στάχτες
άχυρο
Ψαλίδι
Ψαλίδια
Κήπος πιρούνι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Επιλέξτε την ποικιλία σκόρδου . Σκόρδο έρχεται σε τρεις τύπους με πολλές ποικιλίες που προσφέρει το καθένα . Softneck σκόρδο σπορ μεγάλες λάμπες με 12 έως 20 σκελίδες και μια ήπια γεύση . Αυτό το στέλεχος του σκόρδου αναπτύσσεται καλύτερα όπου οι χειμώνες είναι ήπιοι . Softnecks κρατήσει μέχρι και οκτώ μήνες σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον . Hardneck σκόρδο παράγει μεσαίου και μεγάλου μεγέθους λαμπτήρες με έξι έως 12 σκελίδες , οι οποίες είναι πικάντικη γεύση γλυκιά . Κατάστημα hardnecks , τα οποία αναπτύσσονται καλά σε ψυχρότερα κλίματα , για τρεις έως οκτώ μήνες όπου η θερμοκρασία δεν ανεβαίνει πάνω από 40 βαθμούς. Ορισμένες ποικιλίες σκόρδου ελέφαντα παράγουν λαμπτήρες μπέιζμπολ μεγέθους με έξι παρα τέσσερα γαρύφαλλα . Elephant ή βουβαλίσιο σκελίδες σκόρδο παράγει μια ήπια γεύση και ψήνουμε καλά , και είναι ανθεκτικά στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζώνης ανθεκτικότητα των φυτών 5 εάν παρέχεται με το βαρύ σάπια φύλλα το χειμώνα. 2

Επιλέξτε μια περιοχή του κήπου που παίρνει τουλάχιστον έξι ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα . Προετοιμάστε το φθινόπωρο σκόρδο σκόρδο κρεβάτι κρεβάτι μετά το πρώτο παγετό του έτους κατά οργώνουν ή σκάψιμο στην περιοχή 12 ίντσες βαθιά . Rake ένα 1 - ιντσών στρώμα του ώριμου κομπόστ σε σειρά . Ενσωματώστε ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα της τέφρας του ξύλου , αν μια δοκιμή εδάφους δείχνει ένα όξινο χώμα . Σκόρδο παραγωγής απαιτεί καλά στραγγιζόμενα υψηλής εδαφών σε οργανική ύλη με ένα επίπεδο pH μεταξύ 6,0 και 7,5 . Ελέγξτε με τον τοπικό παράγοντα επέκτασης για πληροφορίες σχετικά με τα διαθέσιμα για τον έλεγχο του εδάφους πόρους .
Εικόνων 3

σκελίδες σκόρδο φυτών το φθινόπωρο για καλύτερα αποτελέσματα . Το σκόρδο φύτευση μπορεί να συμβεί νωρίς την άνοιξη , μόλις το έδαφος είναι εφαρμόσιμη , με λιγότερο-από - τη βέλτιστη συγκομιδή . Σκόρδο καλλιεργητές υποστηρίζουν επιτυχία με φυτεύσεις ήδη από τον Σεπτέμβριο και τόσο αργά όσο Ευχαριστιών . Περιμένετε μέχρι την τελευταία στιγμή πριν το διαχωρισμό των λαμπτήρων σε μεμονωμένες σκελίδες κατάλληλο για φύτευση . Διαχωρίστε τα γαρύφαλλα τραβώντας απαλά τους χώρια με τα δάχτυλά σας . Σκαπάνη την έτοιμη σειρά περίπου 4 ίντσες βαθιά , τοποθετώντας γαρίφαλα , επισήμανε καταλήγουν , 8 ίντσες χώρια . Αφήστε τουλάχιστον 18 εκατοστά μεταξύ των γραμμών . Μετά τη ρύθμιση των γαρίφαλο στο αυλάκι , συμπληρώστε τη σειρά με 3-5 εκατοστά από το έδαφος και σάπια φύλλα . Σκόρδο αναπτύσσεται γρήγορα μετά τη φύτευση πτώση , θέτοντας ρίζες πριν από το πάγωμα του χειμώνα , και την επανέναρξη της ανάπτυξης , τον Απρίλιο . Για την αποφυγή βλάβης από το χειμώνα ξαναζεσταίνεται και επανακατάψυξη , σάπια φύλλα από το κρεβάτι με 4 έως 6 ίντσες άχυρο . Όταν η ανάπτυξη κατασκοπεύσει στις αρχές της άνοιξης , τραβήξτε τα σάπια φύλλα πίσω για να διευκολύνει την απόψυξη και την ανάπτυξη .
Η 4

πράσινες κορυφές Harvest σκόρδου, στις αρχές της άνοιξης . Κόψτε τους μακριά με ένα κοφτερό ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος . Χρησιμοποιήστε τις κορυφές σε συνταγές με τον ίδιο τρόπο όπως θα χρησιμοποιούσατε τις σκελίδες σκόρδου . Οι κηπουροί μπορούν επίσης να τραβήξει μερικά πρόωρα λαμπτήρες για χρήση ως κρεμμυδάκια σκόρδο . Αν φυτευτεί μια ποικιλία hardneck , ψάξτε για ένα στρογγυλό στέλεχος ή scape , που γενικά πυροβολεί επάνω στα μέσα Ιουνίου . Όταν τα τοπία μπούκλα , να snap off . Η πρακτική αυτή κατευθύνει την ενέργεια για την παραγωγή βολβών σκόρδου . Δεδομένου ότι τα τοπία περιέχουν λάδι σκόρδου , ​​μην τα πετάξετε ? αντί να τα χρησιμοποιούν όπως ακριβώς θα κάνατε με τα λαμπιόνια. Συγκομιδή Bulb εμφανίζεται τον Ιούλιο, όταν τα πράσινα φύλλα αρχίζουν να πεθαίνουν από κάτω προς τα πάνω . Συγκομιδή , όταν ο καιρός είναι ξηρός και τέσσερα φύλλα των φυτών είναι νεκρά και τα υπόλοιπα πέντε είναι πράσινα .
5

Χειριστείτε το σκόρδο με προσοχή όταν τη θεραπεία και την προετοιμασία για την αποθήκευση . Όταν το σκάψιμο λαμπτήρες , χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι κήπο και τοποθετήστε το πρόσφατα σκαμμένο προϊόν στη σκιά μακριά από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου. Θεραπεύσει το σκόρδο για δύο εβδομάδες πριν από την αποθήκευση με την τοποθέτηση των βολβών από τον ήλιο στα ράφια σε ένα υπόστεγο , αχυρώνα ή γκαράζ όπου παίρνουν καλή ροή αέρα . Όταν ωριμάσει , πλεξούδα μερικά από τα φυλλώματα και κρεμάστε στην κουζίνα για ευκολία στη χρήση , φροντίζοντας να διατηρεί τη θερμοκρασία μεταξύ 60 και 70 βαθμών Κελσίου, σε χαμηλή υγρασία . Αν κρέμεται σε άλλες περιοχές αποθήκευσης , τοποθετήστε τις πλεξούδες όπου οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 32 και 35 F. Εάν δεν πλέξιμο , αφαιρέστε τα κοτσάνια και λαμπτήρες χώρα σε αεροστεγή δοχεία .
Η
εικόνων