Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά χρησιμοποιώντας το Zoodles

Τα Zoodles είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε ζυμαρικά χωρίς όλους τους υδατάνθρακες. Είναι φτιαγμένα από κολοκυθάκια, τα οποία είναι χαμηλά σε θερμίδες και υδατάνθρακες και πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να γίνουν.

Δείτε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά χρησιμοποιώντας zoodles:

1. Μαζέψτε τα συστατικά σας. Θα χρειαστείτε:

* 1 κολοκυθάκι

* 1 κατσαρόλα αλατισμένο νερό

* 1 κ.γ. ελαιόλαδο

* 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

* 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα

* Παρμεζάνα, για γεύση

* Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση

2. Μαγειρέψτε τα zoodles. Βάζουμε την κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά.

3. Στραγγίστε τα zoodles. στραγγίστε τα zoodles. Αφήστε τα στην άκρη.

4. **Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μυρίσει, περίπου 1 λεπτό.

5. **Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα, την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα κολοκυθάκια . Αλατοπιπερώνουμε.

7. Σερβίρετε όπως θα κάνατε με τα κανονικά ζυμαρικά!

Απολαμβάνω!