Πράσο Ταυτοποίηση

Πράσα είναι ένα μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών που προορίζονται για την κρεμ κοτσάνια τους και λεπτή γεύση φύλλα . Δεν είναι τόσο έντονα αρωματισμένα και άλλα μέλη της οικογένειας κρεμμύδι , καθιστώντας τα ιδανικά για χρήση σε σούπες και σαλάτες . Το φυτό είναι ένα διετές , που συνήθως καλλιεργούνται από σπόρους ή μοσχεύματα ξεκινήσει σε κλειστό χώρο . Φύλλα
Η

Πράσα αυξηθεί ευρεία, επίπεδη φύλλα που εναλλάσσονται από την μία πλευρά στην άλλη , σχηματίζοντας ένα διακριτικό σχήμα ανεμιστήρα σε ώριμα φυτά . Τα φύλλα είναι συνήθως κάποια παραλλαγή του κίτρινο-πράσινο , που κυμαίνονται σε ένα πιο σκούρο μπλε-πράσινο , ανάλογα με την ποικιλία. Τα φύλλα των φυτών πράσο επιφανειακά μοιάζουν με αυτά της τα πράσινα κρεμμύδια , αλλά μπορεί να διαφοροποιηθούν , κόβοντας ένα μικρό τμήμα σταυρωτά - . Ένα τμήμα κρεμμύδι φύλλο σχηματίζει ένα κοίλο δακτύλιο , ενώ πράσο τμήματα των φύλλων είναι σταθερή και επίπεδη
Η
μίσχος
Η

Πράσα είναι ασυνήθιστο μεταξύ των μελών της οικογένειας κρεμμύδι , επειδή δεν αποτελούν λάμπες , ακόμη και όταν είναι ώριμα . Αντ 'αυτού , ο μίσχος του πράσου παραμένει κυλινδρική , αλλά αυξάνει σε διάμετρο όπως το φυτό αναπτύσσεται νέα φύλλα . Ο μίσχος σχηματίζεται από τις σφιχτά τυλιγμένο βάσεις των φύλλων. Οι περισσότεροι καλλιεργητές σωρό χώμα γύρω από το μίσχο για να κρατήσετε τα λευκά . Σε αντίθεση με άλλες κρεμμύδια , το στέλεχος έχει την τάση να συσσωρεύονται άμμο και χαλίκι μεταξύ των εσωτερικών στρωμάτων , τα οποία θα πρέπει να ξεπλένονται προσεκτικά πριν από το μαγείρεμα το εργοστάσιο .

Η Flowers
Η

Πράσα δεν σχηματίζουν άνθη ή σπόρους κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους τους . Οι καλλιεργητές συγκομιδή τους γενικά είτε κατά τη διάρκεια της πτώσης του πρώτου έτους τους ή την άνοιξη του δεύτερου έτους τους , αλλά αν τα φυτά έχουν μείνει μέχρι το δεύτερο το καλοκαίρι τους , στέλνουν ένα στερεό, κυλινδρικό στέλεχος έως 48 ίντσες ψηλό που ανοίγει σε ένα σφαιρικό μωβ , ροζ ή λευκό σύμπλεγμα που αποτελείται από πολλά μικρά άνθη . Τα λουλούδια αποτελούν τελικά σπόροι ικανοί να αναπτυχθούν σε νέες εγκαταστάσεις πράσο .
Εικόνων Άγρια Πράσο
Η

άγρια ​​πράσα είναι μέλη ενός διαφορετικού , αλλά σχετίζονται με τα είδη που φύεται στα δάση σε ολόκληρη την ανατολική και κεντρικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής . Αυτά τα φυτά σχηματίζουν συστάδες ευρεία , επίπεδη πράσινα φύλλα αυξάνεται από έναν υπόγειο βολβό . Και τα δύο τα φύλλα και τους λαμπτήρες μυρίζουν έντονα τα κρεμμύδια , όταν συνθλίβονται και είναι βρώσιμα . Τα φυτά φέρουν ενιαία μίσχοι λουλουδιών με σκιάδιο λευκά λουλούδια που εμφανίζεται το καλοκαίρι μετά τα φύλλα αρχίζουν να πεθαίνουν πίσω .
Η
εικόνων