Τι Τύπος φασολιών Plant Έχει ένα δέντρο - όπως μίσχος , Broad Leaves & Κίτρινο λουλούδια

; Πολλά μέλη της Fabiaceae ( πρώην Leguminosae ) , ή φασόλια , την οικογένεια , συμπεριλαμβανομένων των senna , ακακίας και laburnum , έχουν κίτρινα λουλούδια και δέντρα -όπως μίσχους ή κορμούς . Όλα παράγουν τα επιμήκη λοβό φασολιών που σηματοδοτούν τα μέλη αυτής της μεγάλης οικογένειας . Ωστόσο , αυτά και η πλειοψηφία των οικογενειακών φασολιών φυτά έχουν συστάδες μικρών φυλλαδίων αντί ευρεία ενιαία φύλλα. Λίμα ή φασόλια βούτυρο ( Phaseolus lunatus ) έχουν ενιαίο , ευρύ , ωοειδή φύλλα που είναι μεγαλύτερα --- περίπου 3 ίντσες μακρύ . Μερικές ποικιλίες έχουν επίσης κίτρινα λουλούδια . Αν και δεν είναι πολύ ψηλό --- περίπου 2 πόδια --- limas θάμνος αυξάνεται σε όρθια ανθεκτικό κοτσάνια . Χαρακτηριστικά
Η

Μπους φασόλια lima , που καλλιεργούνται ως ετήσια , απαιτείται μεγαλύτερη περίοδος ανάπτυξης από ό, τι άλλα είδη φασολιών --- 65 περίπου ημέρες μέχρι τη λήξη τους , ανάλογα με την ποικιλία . Η κρέμα ή κίτρινα άνθη του lima φασόλια μεγαλώνουν σε χαλαρό , ανοικτό τσαμπιά , ή συμπλέγματα , που αποτελείται από πολύ μικρά , νέκταρ πλούσια άνθη . Τα φυτά είναι αυτο -γονιμοποίηση , πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται άλλο φυτό lima κοντά για να παράγουν κόκκους . Μετά την επικονίαση , 2 - έως 6 - ιντσών - μακρά φασόλια γεμάτο λοβό μορφή. Αυτά μπορούν να συλλέγονται φρέσκα , όταν οι λοβοί είναι ανοιχτό πράσινο και πρησμένο , ή ξηρά , όταν οι λοβοί έχουν μετατραπεί καφέ .
Εικόνων Ιστορία
Η

Phaseolus περιέχει περισσότερα από 20 είδη , όλοι οι ιθαγενείς του Νέου Κόσμου . Λίμα φασόλια είναι τροπικά φυτά , μητρική στο Περού , όπου έχουν καλλιεργηθεί για τα τρόφιμα εδώ και χιλιάδες χρόνια . Τα πρώτα φασόλια lima θάμνος που καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες εισήχθησαν το 1917 από τον W. Atlee Burpee Εταιρείας σε Doylestown , Πενσυλβάνια . Πολλαπλασιάζονται από φασόλια βρεθεί αυξάνεται σε ένα κοντινό αγρόκτημα , αυτά τα « Fordhook " φασόλια lima είναι ακόμη σε κυκλοφορία .

Η Ποικιλίες
Η

Fordhooks , τα οποία μερικές φορές ονομάζεται επίσης "baby " limas , είναι ίσως το πιο δημοφιλές μεταξύ σπίτι και εμπορικούς καλλιεργητές . Ποικιλίες οικογενειακών κειμηλίων είναι ακόμα διαθέσιμα από διάφορους πωλητές . Μπους ποικιλίες περιλαμβάνουν lima " Henderson Μπους " και " Jackson Wonder », που χαρακτηρίζει μεμονωμένες φασόλια διάστικτα με μωβ και "White Dixie Butterbeans Baby. " " Butterpea " τύπους , με μικρά φασόλια , είναι μεταξύ άλλων το αγαπημένο ποικιλιών, ιδίως στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες .
Εικόνων Χρήσεις
Η

Φασολάκια lima μπορούν να μαγειρευτούν , βρασμένο συντομία και τρώγονται σε σαλάτες και πιάτα λαχανικών όπως βρασμένα φασόλια μετ 'αραβόσιτο ( limas και το καλαμπόκι ) . Βουτυρώδη γεύση τους και τα μαλακά , αμυλώδη υφή κάνει επίσης ένα από τα αγαπημένα για την πολτοποίηση . Φασολάκια μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη ή ξήρανση στον αέρα σε μεγάλους δίσκους . Αποξηραμένα limas χρησιμοποιούνται σε πολλούς από τους ίδιους τρόπους με τους άλλους τύπους ξερά φασόλια --- σε σούπες , πίτες και πίτσες . Τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες .
Η
εικόνων