Πώς να φτιάξετε έναν αλευρόμυλο

Ο αλευρόμυλος είναι μια συσκευή που συνθλίβει ή αλέθει τους κόκκους σε αλεύρι. Οι αλευρόμυλοι χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες, και υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι μύλων, ο καθένας με τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Εάν ενδιαφέρεστε να φτιάξετε τον δικό σας αλευρόμυλο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν ξεκινήσετε.

* Το είδος των σιτηρών που θέλετε να αλέσετε :Διαφορετικοί κόκκοι έχουν διαφορετικές απαιτήσεις άλεσης, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα μύλο που έχει σχεδιαστεί για τους κόκκους που θέλετε να αλέσετε.

* Η χωρητικότητα του μύλου :Πόσο αλεύρι χρειάζεστε για να βγάλετε; Η χωρητικότητα του μύλου θα εξαρτηθεί από τις ανάγκες σας.

* Η πηγή ενέργειας :Οι αλευρόμυλοι μπορούν να τροφοδοτηθούν με το χέρι, με νερό ή με ηλεκτρισμό. Η πηγή ενέργειας που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τις περιστάσεις σας.

* Ο προϋπολογισμός :Η τιμή των αλευρόμυλων μπορεί να κυμαίνεται από μερικές εκατοντάδες δολάρια έως αρκετές χιλιάδες δολάρια. Το κόστος του μύλου θα εξαρτηθεί από τον τύπο του μύλου, τη χωρητικότητα και την πηγή ενέργειας.

Υλικά και εργαλεία

Για την κατασκευή ενός αλευρόμυλου απαιτούνται τα ακόλουθα υλικά και εργαλεία:

* Ξύλο:Ο σκελετός του μύλου θα είναι από ξύλο. Το είδος του ξύλου που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό σας.

* Μέταλλο:Ο μηχανισμός λείανσης του μύλου θα είναι από μέταλλο. Ο τύπος μετάλλου που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τη σκληρότητα του κόκκου που θέλετε να αλέσετε.

* Ρουλεμάν:Τα ρουλεμάν θα επιτρέψουν στον μηχανισμό λείανσης να περιστρέφεται ομαλά.

* Πηγή ρεύματος:Ο μύλος μπορεί να τροφοδοτηθεί με το χέρι, με νερό ή με ηλεκτρισμό.

* Μια χοάνη:Η χοάνη θα κρατήσει το σιτάρι που πρόκειται να αλεσθεί.

* Ένα chute:Το chute θα κατευθύνει το αλεύρι από το μύλο σε ένα δοχείο.

* Ένα δοχείο:Το δοχείο θα κρατήσει το αλεύρι που παράγεται από τον μύλο.

Οδηγίες

1. Κατασκευάστε το πλαίσιο του μύλου . Ο σκελετός του μύλου θα είναι από ξύλο. Το είδος του ξύλου που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό σας.

2. Εγκαταστήστε τον μηχανισμό λείανσης . Ο μηχανισμός λείανσης του μύλου θα είναι από μέταλλο. Ο τύπος μετάλλου που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τη σκληρότητα του κόκκου που θέλετε να αλέσετε.

3. Τοποθετήστε τα ρουλεμάν . Τα ρουλεμάν θα επιτρέψουν στον μηχανισμό λείανσης να περιστρέφεται ομαλά.

4. Συνδέστε την πηγή ρεύματος . Ο μύλος μπορεί να τροφοδοτηθεί με το χέρι, με νερό ή με ηλεκτρισμό.

5. Τοποθετήστε τη χοάνη . Η χοάνη θα κρατήσει το σιτάρι που πρόκειται να αλεσθεί.

6. Εγκαταστήστε το αυλάκι . Ο αγωγός θα κατευθύνει το αλεύρι από το μύλο σε ένα δοχείο.

7. Εγκαταστήστε το κοντέινερ . Το δοχείο θα κρατήσει το αλεύρι που παράγεται από τον μύλο.

Δοκιμή του μύλου

Αφού φτιάξετε τον αλευρόμυλο σας, πρέπει να τον δοκιμάσετε για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί σωστά.

1. Γεμίστε τη χοάνη με κόκκους .

2. Ενεργοποιήστε την πηγή ρεύματος .

3. Αφήστε το μύλο να λειτουργήσει για λίγα λεπτά .

4. Ελέγξτε το αλεύρι που παράγεται από το μύλο . Το αλεύρι πρέπει να είναι ψιλό και ομοιόμορφα αλεσμένο.

Αντιμετώπιση προβλημάτων

Εάν ο αλευρόμυλος σας δεν λειτουργεί σωστά, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να ελέγξετε:

* Βεβαιωθείτε ότι ο κόκκος είναι στεγνός. Ο υγρός κόκκος μπορεί να προκαλέσει το φράξιμο του μύλου.

* Βεβαιωθείτε ότι ο μηχανισμός λείανσης είναι αιχμηρός. Ένας θαμπός μηχανισμός άλεσης θα παράγει χοντρό αλεύρι.

* Βεβαιωθείτε ότι τα ρουλεμάν είναι σωστά λιπασμένα. Τα στεγνά ρουλεμάν μπορεί να προκαλέσουν το τρίξιμο και το δέσιμο του μύλου.

* Βεβαιωθείτε ότι η πηγή ρεύματος λειτουργεί σωστά. Μια αδύναμη πηγή ενέργειας μπορεί να κάνει τον μύλο να λειτουργεί αργά ή καθόλου.

Εάν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε προβλήματα με τον αλευρόμυλο σας, ίσως χρειαστεί να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία.

Συμπέρασμα

Η κατασκευή ενός αλευρόμυλου είναι ένα διασκεδαστικό και ικανοποιητικό έργο που μπορεί να σας προσφέρει φρέσκο, υγιεινό αλεύρι για τα επόμενα χρόνια. Με προσεκτικό σχεδιασμό και εκτέλεση, μπορείτε να φτιάξετε έναν αλευρόμυλο που να καλύπτει τις ανάγκες και τον προϋπολογισμό σας.