Τα προβλήματα με Agave Nectar

Agave νέκταρ είναι ο χυμός των φυτών αγαύης , το ίδιο μέλος της οικογένειας κάκτος ότι η τεκίλα είναι κατασκευασμένο από . Agave νέκταρ πωλείται στο εμπόριο και διατίθεται στην αγορά ως ένα υγιές , φυσικό γλυκαντικό με τη ζάχαρη. Ωστόσο , υπάρχουν κάποια προβλήματα με το νέκταρ αγαύης που σχετίζονται κυρίως με τον τρόπο αυτό στην αγορά και να επισημαίνονται . Μέθοδοι
Η

Πριν την ανθοφορία , το φυτό αγαύη αποθηκεύει ένα μεγάλο ποσό από το σφρίγος στο σώμα της . Αυτό το σφρίγος συλλέγεται και διηθείται , και στη συνέχεια θερμαίνεται . Μετά τη θέρμανση , το σφρίγος αναμιγνύεται με τα ένζυμα που μετατρέπουν το φυσικό περιεχόμενο της ινουλίνης σε ζάχαρη , δίνοντας το νέκταρ αγαύης γλυκιά γεύση του .
Εικόνων Υγεία αξιώσεις
Η

Agave νέκταρ είναι χαμηλή στην γλυκαιμικό δείκτη , που σημαίνει ότι αιχμές σακχάρου στο αίμα λιγότερο όταν προσλαμβάνεται σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ουσίες . Εξακολουθεί να έχει τον ίδιο αριθμό θερμίδων με τακτική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο , αλλά έχει πιο γλυκιά γεύση, έτσι ώστε λιγότερο από το νέκταρ αγαύης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνουν τα τρόφιμα και τα ποτά .

Η Τοξίνες

Μερικά είδη φυτών αγαύης , συμπεριλαμβανομένων των ειδών που agave νέκταρ συλλέγεται από , μπορεί να περιέχει ένα είδος φυσικής στεροειδών φυτό που μπορεί να είναι επικίνδυνο για τις εγκύους, επειδή μπορεί να προκαλέσει αποβολές . Σύμφωνα με τον Δρ Andrew Weil , αυτό είναι μια χαμηλού κινδύνου , λόγω της μικρής ποσότητας νέκταρ αγαύης που χρησιμοποιείται συνήθως στα τρόφιμα .
Εικόνων ωμά τρόφιμα
Η

Πολλοί άνθρωποι στις ακατέργαστες διατροφές τροφίμων επιλέγουν να μην τρώνε τα τρόφιμα που έχει θερμανθεί πάνω από μια ορισμένη θερμοκρασία . Agave νέκταρ είναι συχνά επισημαίνεται με τη λέξη «ακατέργαστη» στην ετικέτα , όταν στην πραγματικότητα είναι σε επεξεργασία σε θερμοκρασίες γύρω στους 160 βαθμούς Fahrenheit . Αυτό είναι πάρα πολύ καυτό για μια ακατέργαστη διατροφή , και οι άνθρωποι σε μια ακατέργαστη διατροφή μπορεί να συγχέεται με αυτήν την επισήμανση .
Η
εικόνων