Πώς να καλλιεργήσετε το μάνγκο Alphonso από σπόρους

Το μάνγκο Alphonso (Mangifera indica «Alphonso») είναι μια δημοφιλής και πολύτιμη ποικιλία, γνωστή για την εξαιρετική γλυκύτητα, την πλούσια γεύση και το υπέροχο άρωμα του. Κατάγεται από την περιοχή Ratnagiri της Μαχαράστρα της Ινδίας. Ενώ είναι δυνατό να αναπτυχθούν δέντρα μάνγκο Alphonso από σπόρους, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η διαδικασία μπορεί να είναι προκλητική και χρονοβόρα και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι τα δέντρα που θα προκύψουν θα παράγουν καρπούς που είναι αληθινοί στον τύπο. Ακολουθεί ένας γενικός οδηγός που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε:

Απαιτούμενα υλικά:

- Φρέσκο, ώριμο φρούτο μάνγκο Alphonso

- Κοφτερό μαχαίρι

- Χώμα γλάστρας ή μείγμα για σπόρους

- Μικρό δοχείο ή δοχείο με τρύπες αποστράγγισης

- Διαφανής πλαστική σακούλα ή μεμβράνη

- Υπομονή και φροντίδα

Οδηγίες:

Βήμα 1:Προετοιμάστε τον σπόρο μάνγκο

1. Επιλέξτε ένα πλήρως ώριμο φρούτο μάνγκο Alphonso. Τα φρούτα πρέπει να είναι μαλακά στην αφή και να έχουν βαθύ, κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.

2. Ανοίξτε προσεκτικά το μάνγκο χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφαιρέστε τη σάρκα του μάνγκο και αφήστε το στην άκρη για να το απολαύσετε αργότερα.

3. Εντοπίστε τον σπόρο του μάνγκο μέσα. Είναι συνήθως μεγάλο, επίπεδο και οβάλ σχήμα. Αφαιρέστε απαλά τον σπόρο από τον καρπό, προσέχοντας να μην τον καταστρέψετε.

Βήμα 2:Καθαρισμός των σπόρων μάνγκο

1. Ξεπλύνετε τους σπόρους μάνγκο κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν πολτό ή ίνες φρούτων που έχουν απομείνει.

2. Ξύστε απαλά το εξωτερικό στρώμα του σπόρου χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή το νύχι σας. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τον εσωτερικό σπόρο.

Βήμα 3:Βλάστηση του σπόρου μάνγκο

1. Γεμίστε μια μικρή γλάστρα ή δοχείο με χώμα γλάστρας ή αρχικό μείγμα σπόρων. Βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα ή το δοχείο έχει οπές αποστράγγισης για να αποστραγγιστεί το υπερβολικό νερό.

2. Τοποθετήστε τον σπόρο του μάνγκο στο χώμα, με τη ρίζα προς τα κάτω (την πλευρά απέναντι από την ουλή που έμεινε από την αποκόλληση του σπόρου από τον καρπό). Καλύψτε τον σπόρο με χώμα, αφήνοντας περίπου το μισό του εκτεθειμένο.

3. Ποτίστε το χώμα απαλά μέχρι να είναι υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.

Βήμα 4:Δημιουργία ενός ζεστού, υγρού περιβάλλοντος

1. Καλύψτε τη γλάστρα ή το δοχείο με μια διαφανή πλαστική σακούλα ή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον που μιμείται τις συνθήκες στις τροπικές περιοχές όπου ευδοκιμούν τα δέντρα μάνγκο.

2. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ζεστό μέρος, όπως κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή σε ένα χαλάκι θερμότητας. Η ιδανική θερμοκρασία για βλάστηση είναι περίπου 70-85°F (21-29°C).

Βήμα 5:Παρακολούθηση και φροντίδα κατά τη βλάστηση

1. Διατηρήστε το χώμα σταθερά υγρό αλλά όχι βρεγμένο. Ελέγχετε τακτικά την περιεκτικότητα σε υγρασία και ποτίζετε όπως χρειάζεται.

2. Παρατηρήστε τη γλάστρα για τυχόν σημάδια βλάστησης. Η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει από αρκετές εβδομάδες έως μερικούς μήνες, οπότε να είστε υπομονετικοί.

Βήμα 6:Μεταφύτευση του δενδρυλλίου Mango

1. Μόλις το δενδρύλλιο μάνγκο αναδυθεί και αναπτύξει μερικά σετ αληθινών φύλλων (όχι τα αρχικά φύλλα κοτυληδόνας), είναι έτοιμο για μεταφύτευση.

2. Επιλέξτε μια μεγαλύτερη γλάστρα ή δοχείο με καλή αποστράγγιση. Γεμίστε το με ένα μείγμα γλάστρας κατάλληλο για τροπικά φυτά.

3. Αφαιρέστε προσεκτικά το δενδρύλλιο μάνγκο από το προηγούμενο δοχείο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες.

4. Φυτέψτε το δενδρύλλιο στη νέα γλάστρα, φροντίζοντας οι ρίζες να είναι καλά απλωμένες και καλυμμένες με χώμα. Στερεώστε απαλά το χώμα γύρω από τη βάση του δενδρυλλίου.

Βήμα 7:Συνεχής φροντίδα για το δέντρο μάνγκο

1. Τοποθετήστε το δέντρο μάνγκο σε μια φωτεινή και ηλιόλουστη τοποθεσία, ιδανικά κοντά σε παράθυρο με νότιο προσανατολισμό ή σε εξωτερικό χώρο σε ζεστό κλίμα.

2. Ποτίζετε το φυτό τακτικά, εξασφαλίζοντας καλή αποστράγγιση για να αποτρέψετε την υπερχείλιση.

3. Λιπαίνετε το δέντρο μάνγκο κάθε λίγους μήνες χρησιμοποιώντας ένα ισορροπημένο λίπασμα για τροπικά φυτά.

4. Κλαδεύετε τακτικά το δέντρο για να ενθαρρύνετε τη διακλάδωση και να διατηρήσετε το σχήμα του.

Θυμηθείτε, η καλλιέργεια μάνγκο Alphonso από σπόρους είναι δύσκολη και η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει αρκετά χρόνια πριν το δέντρο αρχίσει να αποδίδει καρπούς. Συνιστάται να ελέγχετε τα τοπικά φυτώρια ή τους διαδικτυακούς λιανοπωλητές για εμβολιασμένα δέντρα μάνγκο Alphonso, τα οποία είναι πιο πιθανό να παράγουν καρπούς αληθινού τύπου.