Φυτά με κόκκινο Σπόροι μπορείτε να φάτε που είναι Sour

Πολλά άγρια ​​και καλλιεργούμενα φυτά παράγουν κόκκινα , ξινό μούρα που μπορούν να καταναλωθούν απευθείας από το εργοστάσιο ή να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα . Sour κόκκινα μούρα που χρησιμοποιούνται συνήθως για να κάνουν μαρμελάδες , ζελέδες , σάλτσες , σιρόπια ή ακόμα και κρασιά, καθώς η διαδικασία μαγειρέματος αναδεικνύει τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων και μετριάζει την ξινίλα . Όταν είστε μαζεύοντας κόκκινα μούρα , να είστε βέβαιος να προσδιορίσει σωστά κάθε είδος , όπως μερικά είδη - όπως πουρνάρια , αγιόκλημα ή πουρνάρι - μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό ή ακόμη και τοξικά . Φραγκοστάφυλο
Η

φραγκοστάφυλο φυτά παράγουν μεγάλες , σφαιρικά μούρα που , όταν είναι ώριμα , έχουν ξινή δέρμα και γλυκιά σάρκα . Ώριμα βατόμουρα μπορούν να καταναλωθούν ωμά και άγουρα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα . Τα δύο είδη φραγκοστάφυλα είναι Αμερικανοί φραγκοστάφυλα, ή Ribes hirtellum , και των ευρωπαϊκών φραγκοστάφυλα, ή Ribes Grossularia . Φυτά φραγκοστάφυλο προτιμούν πλούσια , αργιλώδη αλλά καλά στραγγιζόμενα εδάφη και να κάνει καλά με ένα στρώμα από σάπια φύλλα . Τα φυτά είναι ευαίσθητα στο ωίδιο , έτσι φυτό σε περιοχές με καλή κυκλοφορία του αέρα .
Εικόνων κόκκινη σταφίδα
Η

Red φυτά σταφίδα , ή Ribes rubrum , παράγουν μεγάλα, φωτεινά κόκκινα μούρα . Το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα Επέκταση περιγράφει κόκκινα φραγκοστάφυλα ως « πολύ ξινή . " Φυτά προτιμούν τα δροσερά κλίματα , σκιερά σημεία και υγρό χώμα . Κορινθιακή σταφίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τα ζελέ και τις μαρμελάδες ή τρώγονται ωμά όταν είναι ώριμα . Κοινή , παραγωγική κόκκινο ποικιλίες περιλαμβάνουν Rovada , Red Lake και ο Wilder . Τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν 2 έως 5 μέτρα ύψος .

Η Highbush Cranberry
Η

Highbush cranberry , που ονομάζεται επίσης αμερικανική cranberry ή Βιβούρνο trilobum , παράγει σκούρα κόκκινα μούρα που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο . Το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα Επέκταση περιγράφει πρώτων μούρα, όπως « ξινό και πικρό , " αλλά μαγειρεμένο μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τις σάλτσες ή ζελέ . Αυτό φυλλοβόλος θάμνος μπορεί να αυξηθεί μέχρι 12 πόδια ψηλό . Plant highbush cranberry σε ήλιο για να μερική σκιά σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη . Τα φυτά δεν ευδοκιμούν σε υπερβολικά υγρά σημεία . Η εξημερωμένα υβρίδιο του cranberry highbush χρησιμοποιείται συχνά στην αρχιτεκτονική τοπίου , αλλά τα μούρα του είναι καθαρά διακοσμητικά ? μόνο τα αυτόχθονα είδη εδώδιμους καρπούς.
εικόνων Pin Cherry
Η

Το κεράσι καρφίτσα , επίσης γνωστό ως το κεράσι πυρκαγιάς ή Prunus pennsylvanica , έχει εξαιρετικά τοξικό φύλλα και μίσχους και βρώσιμα φρούτα. Αυτό φυλλοβόλο δέντρο παράγει μικρά, φωτεινά κόκκινα μούρα που , σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα Επέκταση , έχουν « ξινό , λεπτή σάρκα . " Μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο . Ώριμα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τις μαρμελάδες , τα ζελέ και κρασιά . Δέντρα κεράσι καρφίτσα μπορεί να αυξηθεί έως και 40 πόδια ψηλό και προτιμούν ηλιόλουστα σημεία .
Εικόνων Chokecherry
Η Chokecherries πάρει το όνομά τους από την πτύχωση που προκαλούν .

Η Chokecherry , ή Prunus virginiana , είναι ένας θάμνος ή φυλλοβόλο δέντρο που μεγαλώνει 3-20 μέτρα ύψος . Μετά την ανθοφορία στις αρχές του καλοκαιριού , το δέντρο παράγει συστάδες λαμπερά , κόκκινα μούρα . Το Πανεπιστήμιο της Μοντάνα - Missoula περιγράφει chokecherries ως « βρώσιμα, αλλά στυπτικές και συχνά προκαλούν το στόμα το ζάρωμα ή να πνιγούν . " Chokecherries μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μαρμελάδα , ζελέ , σιρόπι για τον βήχα και το κρασί .
Η
εικόνων