Γεμίστε ένα φλιτζάνι ποτήρι μέτρησης με περίπου το ένα τέταρτο φλιτζάνι πολύ ζεστό νερό , περίπου 130 βαθμούς Φαρενάιτ . Μαγιά έρχεται αποξηραμένα και αδρανείς ? θα πρέπει να " ξυπνήσει " με ένα ζεστό μπάνιο νερό, ή δεν θα αυξηθεί πολύ γρήγορα . 2
Προσθέστε ένα ενιαίο πακέτο , περίπου 2 γραμμάρια , μαγιά στο ζεστό νερό . Ανακατέψτε το νερό γύρω από απαλά και αφήστε το να κατακαθίσει λύση . Θα πρέπει να αναπτύξει αφρό στην κορυφή . Αυτό σημαίνει μαγιά σας είναι ξύπνιοι και ενεργοί.
Εικόνων 3
Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι από ένα υάλινο τρυβλίο Petri που περιέχουν λυσίνη άγαρ . Η σκληρή γέλη στο εσωτερικό πρέπει να είναι ροζ στο χρώμα . Μην αγγίζετε με τα δάχτυλά σας . Αυτό θα μολύνουν το άγαρ με άλλα βακτήρια .
Η 4
Βουτήξτε μια μπατονέτα στο διάλυμα μαγιάς και τρίψτε το ελαφρά πάνω από το άγαρ . Μπορείτε να δημιουργήσετε ρίγες ή δοκιμάστε την κατάρτιση σχήματα για να δούμε αν οι αποικίες σας θα αυξηθεί σε ένα σχέδιο .
5
Cap την πλάκα άγαρ και να το θέσει σε ένα ζεστό , σκοτεινό μέρος . Μετά από μια ημέρα ή δύο , ελέγξτε για την ανάπτυξη της ζύμης . Θα πρέπει να δείτε πυκνές , λευκές αποικίες της ζύμης που σχηματίζουν πάνω στο άγαρ .
Η
εικόνων