Γιατί οι Αχλάδια μου Very Hard & Δεν ωρίμανση

; Σε αντίθεση με τα μήλα και πολλά άλλα φρούτα , ευρωπαϊκή και ασιατική ποικιλίες αχλαδιών που δεν θα πρέπει να ωριμάζουν στα δέντρα . Αντ 'αυτού , αν έχουν συλλεγεί ενώ λίγο ανώριμο και σκληρό στην αφή . Αχλάδια χρειάζονται ψυχρή αποθήκευση μετά τη συγκομιδή για να προκαλέσει την παραγωγή αερίου αιθυλενίου . Αυτό είναι αυτό που προκαλεί τα αχλάδια για να γίνει μαλακό και εύγευστο. Οι περισσότεροι αχλάδια πρέπει να παράγουν φυσικά αιθυλένιο σε επαρκείς ποσότητες για να προκαλέσει τη δική τους ωρίμανση . Ωστόσο , τα αχλάδια που συγκομίζονται σωστά ή δεν είναι επαρκώς εκτεθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες ενδέχεται τελικά να μαλακώσει και να ωριμάσει. Αχλάδι Τύποι
Η Ευρωπαϊκή

, Oriental υβριδικά και Ασίας αχλάδια τρία κύρια είδη των αχλαδιών . Σε αντίθεση με άλλους τύπους αχλάδι , αχλάδια της Ασίας θα παραμείνει δύσκολο ακόμη και όταν είναι ώριμα . Είναι έτοιμοι να φάνε από το δέντρο και είναι καλύτερο να ενταχθεί στο αποκορύφωμά ωρίμανσης τους . Δεν είναι εύκολα συγχέεται με την κοινή ευρωπαϊκή αχλάδια , λόγω της στρογγυλό σχήμα τους και τραγανή υφή . Ευρωπαϊκή αχλάδια είναι λεία, " σχήμα αχλαδιού " και άμεσα διαθέσιμα. Oriental υβρίδια είναι πολύ ευπροσάρμοστο , αλλά δεν είναι τόσο διαδεδομένα, λόγω grittier , λιγότερο επιθυμητή υφή τους .
Εικόνων αχλάδι ωρίμανσης
Η

Κατάστημα - αγόρασε τα αχλάδια συνήθως απαιτούν χρόνο , σε θερμοκρασία δωματίου, για να μαλακώσει και να γίνει ώριμα . Διατηρούν τα αχλάδια για λίγες μέρες , ιδανικά μεταξύ 65 έως 75 βαθμούς Fahrenheit . Αυτό θα προκαλέσει την παραγωγή της ορμόνης ωρίμανσης του αιθυλενίου . Ψύξη θα καθυστερήσει την ωρίμανση. Φρούτα θα παραμείνει δύσκολο όσο είναι στο ψυγείο . Προκαλέστε ή να συντομεύσει χρόνου ωρίμανσης τοποθετώντας τα αχλάδια σε μια χάρτινη σακούλα με άλλο ώριμα , για την παραγωγή αιθυλενίου φρούτων , όπως ένα μήλο ή μπανάνα . Η παρουσία άλλων φρούτων θα ξεκινήσει την παραγωγή αιθυλενίου του αχλαδιού , και η χάρτινη σακούλα θα περιέχει το αέριο , την επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης .

Η συγκομιδή
Η

Καλό αχλάδια δοκιμάζοντας απαιτούν την κατάλληλη συγκομιδή . Σε γενικές γραμμές , τα αχλάδια τα οποία συλλέγονται όταν είναι ελαφρώς ανώριμα θα ωριμάσει καλύτερα από ό, τι τα αχλάδια πήρε όταν είναι υπερώριμα . Εάν αφεθεί στο δέντρο πάρα πολύ καιρό , ο πυρήνας του αχλαδιού θα γίνει ευαίσθητος, προκαλώντας το αχλάδι να δοκιμάσετε λιθίαση . Από την άλλη πλευρά, αν τα αχλάδια πήρε πολύ νωρίς μπορεί να σαπίσουν χωρίς ποτέ να γίνει μαλακό . Αρχική καλλιεργητές πρέπει να ξέρετε τι σημάδια για να κοιτάξουν για να διαπιστωθεί αν τα αχλάδια είναι έτοιμη για συγκομιδή . Για ορεκτικά , τα αχλάδια πρέπει να είναι πλήρους μεγέθους . Θα είναι επίσης εύκολα να αποσπαστούν όταν ανυψώνεται από μία κατακόρυφη θέση αναρτήσεως σε οριζόντια θέση . Φρούτα στην κορυφή των μεγαλύτερων δέντρων τείνει να ωριμάζουν πρώτα στη σεζόν . Επιπλέον , το δέρμα του αχλαδιού θα αισθάνονται σχετικά ομαλή και κηρώδη και όχι τραχύ και υφή .
Εικόνων ψύξη Απαίτηση
Η

ευρωπαϊκή και ασιατική υβριδικές ποικιλίες αχλαδιών απαιτούν μια περίοδο ψυχρή αποθήκευση μετά τη συγκομιδή για να ωριμάσει σωστά . Χωρίς αυτή την ψύξη , ώριμα αχλάδια είναι πιθανό να παραμείνει σκληρή και να χαλάσει χωρίς ποτέ ωρίμανσης . Αυτή η ψύξη απαίτηση χρόνος ποικίλλει από ποικιλία . Σε γενικές γραμμές , τα αχλάδια με τα τέλη ημερομηνίες συγκομιδής απαιτούν λιγότερο χρόνο ψύξης . Χαμηλές θερμοκρασίες διεγείρουν τα αχλάδια για να παράγουν το αέριο αιθυλένιο . Αυτό δεν πρέπει να είναι ένα πρόβλημα με το κατάστημα αγόρασε τα αχλάδια , γιατί τα φρούτα πωλούνται εμπορικά μετά από μετασυλλεκτική ψύξη .
Η
εικόνων