Πώς να καθαρίσετε έναν λωτό

* Λωτός

* Μαχαίρι

* Χαρτοπετσέτα

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τον λωτό με κρύο νερό.

2. Στρώστε τον λωτό στο πλάι και με ένα μαχαίρι κόψτε μια λεπτή φέτα από τη μία άκρη του.

3. Κρατώντας τον λωτό στο χέρι, με το κομμένο άκρο προς τα πάνω, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να κάνετε κάθετα κοψίματα από την κορυφή προς το κάτω μέρος του φρούτου, προσέχοντας να μην κόψετε μέχρι το τέλος.

4. Τραβήξτε απαλά το δέρμα του λωτού μακριά από τη σάρκα και στη συνέχεια ξεφλουδίστε το εντελώς, αφήνοντας μόνο τη σάρκα.

5. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να σκουπίσετε απαλά τον λωτό για να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολική υγρασία.

6. Ο λωτός είναι τώρα έτοιμος να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί σε συνταγή.

Συμβουλές

* Αν σκοπεύετε να φάτε αμέσως τον λωτό, δεν είναι απαραίτητο να τον ξεφλουδίσετε. Μπορείτε απλά να το ξεπλύνετε, να αφαιρέσετε το πάνω μέρος και να το φάτε με ένα κουτάλι.

* Οι λωτός τρώγονται νόστιμοι φρέσκοι, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, όπως πίτες, μάφιν, smoothies και σαλάτες.

* Οι λωτές είναι καλή πηγή βιταμινών Α και C, καλίου και διαιτητικών ινών.