Είναι η ζάχαρη ένας παράγοντας που επηρεάζει Ψωμί Mold

; Mold , ένα μέλος της οικογένειας μύκητα , αυξάνεται με την κατανάλωση οργανικού υλικού. Μπορεί να σχηματιστεί σπιτικό ψωμί μέσα σε μία με δύο ημέρες , αν και η εμπορική ψωμιά με συντηρητικά συνήθως παραμείνει φρέσκο ​​για έως και μία εβδομάδα . Καλούπια Ψωμί , τα οποία μοιάζουν με μπλε, μαύρο ή πράσινο fuzz , δεν έχει καλή γεύση , αλλά είναι σπάνια επιβλαβείς . Μερικά καλούπια περιέχουν τοξικές ενώσεις . Πηγή Τροφίμων
Η

Καλούπια δεν παράγουν χλωροφύλλη όπως και άλλα φυτά και πρέπει να πάρουν τρόφιμα από άλλα φυτά και τα ζώα , και όχι από τον ήλιο. Το ψωμί περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για καλούπι για να τρέφονται με , συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης και του αμύλου . Γρήγορη ψωμιά και άλλα ψωμιά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τείνουν επίσης να είναι περισσότερη υγρασία από ψωμιά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη , η οποία επιταχύνει την ανάπτυξη μούχλας .
Εικόνων Συνθήκες Αποθήκευσης
Η

Αν ψωμιά μένει φρέσκα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου , αναπτύσσει επίσης μούχλα πιο γρήγορα στον πάγκο από ό, τι στο ψυγείο . Ψωμί καλούπια επίσης πιο γρήγορα σε υγρό περιβάλλον . Ένα ζεστό , σκοτεινό κουτί ψωμί δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μούχλας . Για να διατηρηθεί η ποιότητα , κατάστημα ψωμί στην κατάψυξη . Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου και να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες .

Η Εκτιμήσεις
Η

περισσότερα εμπορικά ψωμιά περιέχουν συντηρητικά που επιβραδύνουν την ανάπτυξη μούχλας . Σπιτικό ψωμί στερούνται αυτά τα συστατικά και ως εκ τούτου , μουχλιάζουν πιο γρήγορα . Εκτός από τη λευκή ζάχαρη, πολλές συνταγές ψωμιού απαιτούν μέλι ή μελάσα , μορφές ζάχαρης που υποστηρίζουν επίσης την ανάπτυξη μούχλας .
Εικόνων Προφυλάξεις
Η

Μερικοί μύκητες περιέχουν τοξικές ενώσεις που μπορούν να να προκαλέσει ασθένεια στον άνθρωπο . Αυτές οι τοξίνες μπορεί να εξαπλωθεί στο ψωμί πέρα από την περιοχή που επηρεάζεται εμφανώς από μούχλα . Μπορούν επίσης να μεταβάλλει τη γεύση του ψωμιού , προκαλώντας ένα διακριτικό , καυστική γεύση . Απορρίψτε κάθε ψωμί που δείχνει σημάδια μούχλας .
Η
εικόνων