Τι Oil Finish Είναι Βάλτε σε ένα Block Κρεοπωλείο Cutting Board

; Ένα κοπής μπλοκ χασάπη παρέχει μια επιφάνεια εργασίας για την προετοιμασία των τροφίμων που προστατεύει πάγκους και άλλες επιφάνειες από εγκοπές και τις γρατσουνιές . Οι Butcher μπλοκ έμπειρος με λάδι πριν από τη χρήση , επειδή το ξύλο είναι πορώδες , και μια ημιτελή μπλοκ χασάπη ξύλο θα απορροφήσει την υγρασία και τα μικρόβια , καθώς και τα σωματίδια των τροφίμων . Υπάρχουν πολλά έλαια που χρησιμοποιούνται για την εποχή ένα μπλοκ χασάπη , αλλά ορυκτέλαιο συνιστάται . Οι καρύκευμα
Η

Butcher μπλοκ καρυκευμένο με μια επικάλυψη του πετρελαίου για να αποφευχθεί το λέκιασμα και την απορρόφηση των οσμών και των βακτηριδίων . Κατεργασία της επιφάνειας του μπλοκ χασάπη με τα σωστά έλαια θα βοηθήσει στην διακοπή μικρόβια και την ανάπτυξη μούχλας στο ξύλο . Όταν εφαρμόζεται τακτικά , τα έλαια γεμίσουν τους πόρους του ξύλου , ώστε τα σωματίδια τροφής και υγρών απωθούνται από την επιφάνεια του μπλοκ χασάπη.
Εικόνων Mineral Oil
Η

ορυκτέλαιο είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη λάδι σε μπλοκ χασάπη . Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν γυρίσει ταγγό όπως κάνουν άλλα είδη ελαίων . Τα περισσότερα μπλοκ που πωλούνται ως έτοιμα μπλοκ θα έχουν κάποιο είδος του ορυκτελαίου - με βάση εφαρμόζεται το φινίρισμα . Ορυκτέλαιο μπορεί να προκαλέσει σύγχυση με τα ορυκτά πνεύματα , αλλά αυτά δεν είναι τα ίδια. Τα ορυκτά πνεύματα χρησιμοποιούνται ως διαλυτικό χρωμάτων και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε μπλοκ χασάπη σας . Τροφίμων βαθμού ορυκτελαίου είναι χαρακτηρισμένα ως USP ποιότητας ή ποιότητας των τροφίμων και μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα υλικού . Κερί μέλισσας παρέχει μια αδιάβροχη σφράγιση για επιφάνειες από ξύλο και είναι συχνά προστίθεται στο ορυκτέλαιο για να παρέχει μπλοκ χασάπη με ένα πιο ανθεκτικό φινίρισμα . Προσθέστε 1 /2 κουτ . από ξυρισμένο κερί μέλισσας σε ένα φλιτζάνι ορυκτελαίου και θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων . Απλώστε στην επιφάνεια του μπλοκ χασάπη , όπως θα κάνατε ευθεία ορυκτέλαιο . Το πετρέλαιο απορροφάται από το ξύλο , ενώ το κερί μέλισσας βρίσκεται στην κορυφή και γεμίζει τους πόρους της επιφάνειας και κενά που εμποδίζει την υγρασία και τα βακτηρίδια από τη διείσδυση στην επιφάνεια του ξύλου .

Η Εφαρμογή

Εφαρμόστε ορυκτέλαιο για να χασάπης μπλοκ μετά την αύξηση της θερμοκρασίας του, σκουπίζοντας το λάδι με ένα μαλακό πανί , ώστε να αναγκάζεται στο νερά του ξύλου . Αφήστε το μπλοκ για περίπου τέσσερις ώρες , ώστε το λάδι απορροφάται , και στη συνέχεια σκουπίστε το λάδι εξακολουθεί να παραμένει στην επιφάνεια . Νέο μπλοκ χασάπη θα απαιτήσει τουλάχιστον τέσσερις στρώσεις του πετρελαίου να είναι σωστά ωριμασμένο . Μετά την αρχική καρύκευμα , να εφαρμόσει το πετρέλαιο μήνα για να κρατήσει προστατεύεται το ξύλο
εικόνων Λάδια για να αποφύγετε
Η

Φυτικά έλαια ή οποιαδήποτε έλαια που είναι ζωικά λίπη - . Βάση δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μπλοκ χασάπη . Αυτά τα έλαια θα χαλάσει , το οποίο παρουσιάζει όχι μόνο τα θέματα υγείας , αλλά και αφήνει μια αποκρουστική μυρωδιά στο μπλοκ χασάπη σας . Καρυδιά και αμυγδαλέλαιο δεν γυρίσει ταγγό τόσο γρήγορα όσο άλλα φυσικά έλαια , αλλά θα χαλάσει τελικά . Αυτά τα έλαια δεν είναι επίσης ασφαλές για όλους με μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς . Βραστό λινέλαιο χρησιμοποιείται επίσης σε μπλοκ χασάπη παλτό , αλλά τρέχει επίσης τον κίνδυνο ταγγίσματος .
Η
εικόνων