Ποιο είδος του λαδιού να βάλετε σε ένα ξύλινο Breadboard

; Breadboards κατασκευασμένα από ξύλο δίνουν την κουζίνα σας μια ζεστή , σπιτική αίσθηση , καθώς και παρέχοντας ένα μαχαίρι φιλική επιφάνεια για τον τεμαχισμό σπιτικό ψωμί . Επιπλέον, οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν έχουν δείξει ότι οι ξύλινες σανίδες κοπής είναι αφιλόξενη για τα βακτήρια και μια ασφαλέστερη επιλογή από πλαστικές σανίδες . Για την επέκταση breadboard σας ζωής , το πετρέλαιο είναι για την προστασία από τον διαχωρισμό και την ξήρανση . Ορυκτέλαιο είναι η συνήθης επιλογή, αλλά άλλα έλαια είναι επίσης κατάλληλα. Γιατί Oil ;
Η

Ψωμί και σανίδες κοπής λαδωμένα για να κρατήσει το ξύλο από το στέγνωμα και διαχωρισμό. Με την κατάλληλη φροντίδα , ξύλινες σανίδες κοπής θα διαρκέσει για δεκαετίες . Σανίδες που χρησιμοποιούνται μόνο για τον τεμαχισμό του ψωμιού απαιτούν σπάνια πλυσίματα με απορρυπαντικά ? Απλά βουρτσίζετε τα ψίχουλα ή σκουπίστε τα με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας . Πολλαπλών σανίδες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που χρησιμοποιούνται για το ζύμωμα της ζύμης ψωμιού , θα πρέπει να πλένονται με απορρυπαντικό και ζεστό νερό. Ποτέ μην βάζετε ξύλινες σανίδες στο πλυντήριο πιάτων . Θα ξέρετε ξύλινη σανίδα κοπής ανάγκες σας εκ νέου λίπανση όταν η επιφάνεια φαίνεται ξηρό και πλένω-έξω .
Εικόνων Κατάλληλα έλαια
Η

Το Πανεπιστήμιο του Michigan υπηρεσία επέκτασης συνιστά τη χρήση ορυκτέλαιο, ένα αδρανές , με βάση το πετρέλαιο προϊόν με απεριόριστη διάρκεια ζωής στο ράφι και καμία πιθανότητα αλλοίωσης. Πάντα αγοράζουν τρόφιμα ποιότητας ορυκτέλαιο , το οποίο πωλείται στα καταστήματα τα ναρκωτικά ως θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα ? πετρελαιοειδή που πωλούνται στα καταστήματα υλικού μπορεί να μην είναι κατάλληλο για τρόφιμα , γι 'αυτό διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα . Σχολές μαγειρικής Le Cordon Bleu συνιστούν βρασμένο λινέλαιο ή φυτικό έλαιο , ενώ αρχιτεχνίτη Lee Chesson , ο οποίος κάνει σανίδες κοπής από εγχώριες και εξωτικά ξύλα , συνιστά ελαιόλαδο, καρύδι, αμύγδαλο ή λάδι καρύδας . Ωστόσο , βιολογικά έλαια τελικά ταγγίζει ή άκυρα . Η κατώτατη γραμμή : Εάν χρησιμοποιείτε σκάφους σας αποκλειστικά για την κοπή ψωμιού και μόνο απομακρύνετε τα ψίχουλα ή σκουπίστε το με ένα υγρό απορροφητικό χαρτί, σπάνια θα πρέπει να λαδώνετε , οπότε η χρήση ορυκτελαίου για να αποφευχθεί οποιαδήποτε πιθανότητα αλλοίωσης . Αν breadboard σας, επίσης, χρησιμοποιείται για την παρασκευή άλλα είδη τροφίμων και καθαρίζεται συχνά, είναι εντάξει να χρησιμοποιούν έλαια όπως φυτικά ή ελαιόλαδα, δεδομένου ότι το διοικητικό συμβούλιο θα χρειάζονται συχνή λίπανση και οργανικά έλαια που δεν θα έχουν την ευκαιρία να πάει rancid .

εικόνων Πώς να υποβάλετε αίτηση
Η

Warm επιλεγεί το πετρέλαιο σας για την ευκολότερη απορρόφηση ? θα πρέπει να είναι άνετα ζεστό στην αφή , όχι καυτό . Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί και να εφαρμόσει το λάδι σε ολόκληρο το άνω και κάτω επιφάνειες και τις πλευρές , χρησιμοποιώντας μεγάλες κινήσεις που ακολουθούν την κατεύθυνση του κόκκου του ξύλου . Αφήστε το λάδι να απολαύσετε στο ξύλο για λίγα λεπτά , στη συνέχεια, σκουπίστε το διοικητικό συμβούλιο με άλλο μαλακό πανί ή απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι . Αφήστε ορυκτέλαιο για την οξείδωση ή να σκληραίνει για τέσσερις έως έξι ώρες και βιολογικά έλαια για 24 ώρες πριν από τη χρήση του σκάφους . Νέα , ανάρτυτος ξύλινες σανίδες μπορούν να απαιτούν τέσσερα ή πέντε αιτήσεις πριν από την ακατέργαστη ξυλεία έχει απορροφήσει αρκετό πετρέλαιο για την καλή προστασία .
Εικόνων Ένα Επικόλληση Εναλλακτική
Η

Εάν προτιμάτε να εργάζεστε με μια πάστα αντί για ένα υγρό έλαιο , μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας με λίγη προσπάθεια . Χρήση χρειάζονται ίσα μέρη κατ 'όγκο των τροφίμων ποιότητας ορυκτέλαιο και κερί παραφίνης , το οποίο μπορείτε να βρείτε στην ενότητα προμήθειες κονσερβοποίησης του σούπερ μάρκετ ή κατάστημα υλικού . Ζεσταίνουμε το λάδι στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά , στη συνέχεια, ανακατέψτε στην παραφίνη . Για την ταχύτερη τήξη , ξυρίσετε την παραφίνη σε νιφάδες , πριν την προσθήκη του στο λάδι . Αναδεύεται συνεχώς μέχρι να λιώσει το κερί , τότε χύνεται το μίγμα σε ένα μικρό δοχείο . Αφήστε την να κρυώσει και μετά το σκεπάζουμε . Αυτό το μίγμα λειτουργεί καλά σε οποιοδήποτε τύπο των ξύλινη σανίδα κοπής , στερεά ή συναρμολογήθηκαν .
Η
εικόνων