Τι Μαγειρικά σκεύη Will Not Scratch

; Κανείς δεν συμπαθεί νιφάδες από τεφλόν σε ομελέτα τους . Αν τις μαγειρικές σας συνήθειες είναι λιγότερο από ό, τι ήπια , να εξετάσει την επένδυση σε ανθεκτικό στις γρατσουνιές μαγειρικά σκεύη . Αν και είναι συχνά πιο δύσκολο να καθαρίσει και να διατηρήσει , ανθεκτικό στις γρατσουνιές κατσαρόλες και τηγάνια είναι ανθεκτικά και λιγότερο επιρρεπείς σε γρατσουνιές από τεφλόν . Για να μειώσετε τις πιθανότητες ξύσιμο κάθε είδους μαγειρικά σκεύη , μην τα χαράξετε με μεταλλικά σκεύη , και μόνο χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγαράκια όταν είναι απολύτως απαραίτητο . Ανοξείδωτο χάλυβα
Η ανοξείδωτο χάλυβα είναι γνωστή για την αντοχή του . χάλυβα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο

είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις γρατσουνιές . Από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να λεκιάσει αν το εκθέσει σε όξινα τρόφιμα όπως λεμόνι ή ξίδι για μεγάλο χρονικό διάστημα . Επιλέξτε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, που έχει ένα από χαλκό ή αλουμίνιο επένδυση , όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν άγει τη θερμότητα αποτελεσματικά από μόνη της . Για να καθαρίσετε ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη , πλύνετε με ένα ήπιο σαπούνι πιάτων και σκληρή βούρτσα . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λειαντικά μαλλί χάλυβα για να αφαιρέσετε τις επίμονες σωματίδια τροφίμων . Μην καθαρίζετε από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη στο πλυντήριο πιάτων .
Εικόνων Cast Iron

χυτοσίδηρος είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές και καλός αγωγός της θερμότητας .

χυτοσίδηρος είναι σχεδόν άφθαρτος όταν φροντίζεται σωστά . Αν και θα πρέπει να αποφύγετε την έντονη αναμόχλευση με μεταλλικά σκεύη , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέταλλο σε χυτοσίδηρο , ιδιαίτερα εάν χρησιμοποιείτε μια σπάτουλα ή ξύστρα με στρογγυλεμένες άκρες . Ο χυτοσίδηρος είναι ένα εξαιρετικό αγωγός θερμότητας . Ωριμασμένο χυτοσίδηρος έχει πολύ περισσότερες δυνατότητες από ό, τι αντικολλητικό μη ωριμασμένο ποικιλίες . Μερικά από χυτοσίδηρο είναι εμαγιέ , το οποίο σημαίνει ότι έχει ένα σμάλτο πορσελάνης που καλύπτει για να γίνει πιο αντικολλητικό και να καθαρίζονται εύκολα κάνουν . Εάν χρησιμοποιείτε ωριμασμένο χυτοσίδηρο , αποφύγετε τον καθαρισμό με σαπούνι και σφουγγάρια . Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να απομακρυνθούν τυχόν σωματίδια τροφίμων και στεγνώστε το χυτοσίδηρο για την αποφυγή σκουριάς . Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα του φυτικού ελαίου μετά τη χρήση για να βοηθήσει να διατηρήσει το καρύκευμα .

Η Αλουμινίου

αλουμίνιο μαγειρικά σκεύη είναι εύκολο να καθαριστεί . μαγειρικά σκεύη

αλουμίνιο είναι φθηνή και σχετικά ανθεκτική σε γρατσουνιές . Σύμφωνα με το Clemson Συνεταιρισμός Επέκταση , πάνω από το ήμισυ των σκευών που διατίθενται στην αγορά είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο . Ανοδιωμένο μαγειρικά σκεύη αλουμινίου έχει ένα σκληρό εξωτερικό επίχρισμα και είναι ακόμη πιο ανθεκτικό στις γρατσουνιές και να καθαρίζονται εύκολα . Καθαρίστε ανοδιωμένο αλουμίνιο με ζεστό νερό και σαπούνι . Μπορείτε να βάλετε μη ανοδιωμένο αλουμίνιο στο πλυντήριο πιάτων .
Εικόνων σμάλτο
Η

Παρά το γεγονός ότι υπήρξε τελευταία ανησυχία για τα επίπεδα σε σμάλτο μαγειρικά σκεύη καδμίου , οι κατασκευαστές έχουν σταματήσει να το χρησιμοποιεί στο έδαφός τους προϊόντα , σύμφωνα με το Clemson Συνεταιρισμός Επέκταση . Εκτός από την επιφάνεια ανθεκτική στις γρατζουνιές του , σμάλτο είναι εύκολο να καθαριστεί και να αντιστέκεται να κολλήσει . Όπως σημειώνεται στην "Home Comforts " εμαγιέ προϊόντα είναι ιδανικά για αργό μαγείρεμα και να σιγοβράζει , αλλά δεν είναι το καλύτερο όταν πρόκειται για την αμαύρωση . Εμαγιέ προϊόντων μπορεί μερικές φορές να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων , αλλά πάντα να ελέγχετε τις οδηγίες του κατασκευαστή .
Η
εικόνων