Πώς να αφυδατώνονται σε ένα φούρνο Bosch

αφυδάτωση των τροφίμων είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσει τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά για μελλοντική χρήση . Μπορείτε επίσης να αφυδατώσει κρέατα . Ενώ χρησιμοποιώντας μια πραγματική dehydrator είναι μια ταχύτερη προσέγγιση σε αφυδάτωση , μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο σας , συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κατασκευάζονται από την εταιρεία Bosch . Ενώ τα τρόφιμα είναι αφυδατωμένα διαφορετικά, κάποιες γενικές διαδικασίες είναι συνήθως μέρος της διαδικασίας ξήρανσης κατά τη χρήση ενός φούρνου. Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μαχαίρι
φύλλα μπισκότων ή δίσκους
Fan
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Προετοιμάστε τα τρόφιμα για την αφυδάτωση . Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να είναι ώριμα , ξεπλυμένα και κομμένα σε φέτες . Αφαιρέστε τους σπόρους , λάκκους , στελέχη και μελανιασμένο περιοχές . Ζεματάμε , εάν είναι απαραίτητο . Για παράδειγμα , τα μπιζέλια ατμού, τα μήλα και μπανάνες για 3 λεπτά πριν από την αφυδάτωση . Ετοιμάστε τα κρέατα για την αφυδάτωση με την κοπή τους σε λωρίδες και το μαρινάρισμα τους σε μια μαρινάδα της επιλογής μια μέρα στην άλλη . 2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 βαθμούς Κελσίου . Ορισμένα μοντέλα της Bosch έχουν " αφυδατώνονται " λειτουργία . Για ορισμένα μοντέλα , θα αγγίξει "Λειτουργία Μαγειρική, " γυρίστε το δεξί κουμπί επιλογής ή αριστερά , και επιλέξτε " αφυδατώνονται " όταν εμφανίζεται . Ο φούρνος ρυθμίζει αυτόματα στην προεπιλεγμένη θερμοκρασία 140 βαθμούς . Θα κυκλοφορήσει επίσης τον αέρα με ενσωματωμένο οπαδούς του για απομάκρυνση της υγρασίας από το φούρνο , ένα must για αφυδάτωση τα τρόφιμα σωστά .
Εικόνων 3

Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε ένα ενιαίο στρώμα σε φύλλα μπισκότων ή δίσκους . Ρυθμίστε τα φύλλα στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα ράφια , αλλά να είστε σίγουροι τα φύλλα είναι τουλάχιστον 3 εκατοστά μακριά από το μπροστινό και το πίσω μέρος του φούρνου για ακόμη ξήρανση .
Η 4

Κλείστε την πόρτα του φούρνου . Ωστόσο , εάν η Bosch σας δεν είναι ένα φούρνο μεταφοράς με ενσωματωμένο οπαδούς , ανοίξτε την πόρτα του φούρνου 2 έως 3 ίντσες και να δημιουργήσει έναν ανεμιστήρα δίπλα στο φούρνο για να φυσήξει πέρα από την κορυφή της πόρτας . Καλή ροή του αέρα είναι απαραίτητη για τη διαδικασία αφυδάτωσης .
5

Ελέγξτε το φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι είναι τραγανή . Πόσο καιρό τα τρόφιμα πρέπει να αφυδατώνουν ποικίλλει . Κεράσια , για παράδειγμα, απαιτούν 24 έως 36 ώρες για να αφυδατωθεί στο φούρνο. Καλαμπόκι , από την άλλη πλευρά , χρειάζεται μόνο έξι έως οκτώ ώρες για να αφυδατώνουν . Σπάσει ή να δοκιμάσετε μερικά κομμάτια για να δούμε αν snap και κρίση . Σημειώστε ότι μετά την ξήρανση , αφυδατωμένα κρέατα πρέπει να μαγειρεύονται σε 275 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά για να εξασφαλισθεί η πρόσβαση στο εσωτερικό 160 βαθμούς Fahrenheit .
Η
εικόνων