Διαδικασίες για ένα διαμέρισμα τριών Sink

Στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων , αν έχετε μπει σε μια κουζίνα , όπου παρασκευάζονται τρόφιμα για δημόσια κατανάλωση , τότε είναι πιθανό να έχετε δει τουλάχιστον ένα διαμέρισμα τριών νεροχύτη . Αυτοί οι νεροχύτες τυπικά από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μεγάλη κομμάτια του εξοπλισμού με σανίδες αποστράγγισης τοποθετημένα σε κάθε άκρο και τρεις μεμονωμένες νεροχύτες side- by-side στη μέση. Μπορείτε να σκεφτείτε ότι οι τρεις νεροχύτες είναι απλά εκεί για να δώσει περισσότερο χώρο για το πλύσιμο βρώμικα πιάτα , αλλά και τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων απαιτούν ότι τα τρία διαμερίσματα να χρησιμοποιηθεί για τη χωριστή σκοπούς . Γνωρίζοντας τη σωστή διαδικασία θα σας βοηθήσει να εκτελέσετε μια ασφαλή λειτουργία της κουζίνας . Καθαρίστε Πριν από τη χρήση
Η

Κατά τη χρήση του διαμερίσματος τριών νεροχύτη για το πλύσιμο των πιάτων θα πρέπει πάντα να καθαρίζετε και να απολυμαίνετε το νεροχύτη σωστά πριν από κάθε χρήση . Μπορεί να έχουν χρησιμοποιηθεί για να ξεπαγώσουν ωμά κρέατα ή πλύνετε βρώμικα λαχανικά κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας πριν από την προβλεπόμενη χρήση του , έτσι ώστε να ελαχιστοποιηθεί κάθε πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης θα πρέπει να το καθαρίσετε καλά . Καθαρισμός του νεροχύτη τριών διαμέρισμα είναι μια απλή διαδικασία . Χρησιμοποιώντας ζεστό νερό , θα πρέπει να ξεπλύνετε κάθε νεροχύτη και να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό παράγοντα εξυγίανσης σχεδιαστεί για χρήση σε μια περιοχή προετοιμασίας των τροφίμων για να πλύνετε όλα τα επιφάνειες . Αυτό περιλαμβάνει και τις τρεις καταβόθρες και τις σανίδες αποστράγγισης . Καθαρίστε τις λαβές στις βρύσες νερού , πάρα πολύ. Ξεπλύνετε ολόκληρο το νεροχύτη με καθαρό νερό και αφήστε το να στραγγίσει χωρίς ξήρανση . Τώρα το νεροχύτη είναι έτοιμο για πλύσιμο .
Εικόνων Wash διαμέρισμα
Η

Υποθέτοντας βρώμικα πιάτα σας θα φορτωθεί από την αριστερή πλευρά του νεροχύτη στο διοικητικό συμβούλιο αποστράγγισης τοποθετείται αριστερά από το άκρας αριστεράς διαμέρισμα , αυτή η πρώτη νεροχύτη θα είναι πλύσης σας . Αυτό το νεροχύτη είναι γεμάτη με ζεστό νερό και σαπούνι για το πλύσιμο στην πραγματικότητα τα βρώμικα πιάτα . Το νερό πρέπει να είναι τουλάχιστον 95 βαθμούς Κελσίου , αλλά όχι αρκετά θερμό ώστε να έγκαυμα χέρια σας . Το σαπούνι που χρησιμοποιούμε μπορεί να διαφέρουν , αλλά συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα που έχει σχεδιαστεί για το πλύσιμο των πιάτων βαρέα . Θα βυθίζετε τα πιάτα στο νερό και τρίψτε με σύρμα καθαρισμού , σφουγγάρια ή άλλα στοιχεία που έχουν σχεδιαστεί για να καθαρίσει τα πιάτα .

Η Ξεπλύνετε διαμέρισμα
Η

Το μεσαίο διαμέρισμα για νεροχύτη τριών διαμέρισμα είναι πάντα το νεροχύτη ξέβγαλμα . Το ξέπλυμα περιοχή περιέχει επίσης ζεστό νερό τουλάχιστον 95 βαθμούς Fahrenheit . Δεν πρέπει να έχει οποιαδήποτε άλλη ουσία σε αυτό . Βυθίστε τα πλυμένα πιάτα στο νεροχύτη ξέβγαλμα για μερικά λεπτά και επιτρέπει σε όλους του σαπουνιού ή χαλαρά συντρίμμια για να ξεπλύνετε και στη συνέχεια τραβήξτε τους έξω από το νερό και να τα μεταφέρετε στο τρίτο διαμέρισμα . Το νερό στο νεροχύτη ξέβγαλμα μπορεί να αρχίσει να πάρει θολό αφού έχουν πολλά πιάτα έχουν πλυθεί . Μην αφήνετε το νεροχύτη ξέβγαλμα πάρει πάρα πολύ βρώμικο και να αντικαταστήσει το νερό με καθαρό , ζεστό νερό , όταν είναι απαραίτητο .
Εικόνων Απολύμανε διαμέρισμα
Η

Η τρίτη νεροχύτη στο διαμέρισμα τριών νεροχύτη είναι το διαμέρισμα απολυμαντικό . Παρά το πλύσιμο των χεριών και το ξέπλυμα έχετε ήδη κάνει , αυτό το επιπλέον βήμα εξασφαλίζει κανένα βακτηρίων επιβιώνει στα πιάτα ή σκεύη , τα οποία μπορεί να diners άρρωστος . Ο νεροχύτης απολυμαντικό είναι γεμάτο με νερό περίπου 75 βαθμούς Fahrenheit και περιέχει 50 μέρη ανά εκατομμύριο του χλωρίου ή της συνιστώμενης ποσότητας των άλλων εμπορικών απολυμαντικά πιάτο . Υπάρχουν πολλά στην αγορά . Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κιτ δοκιμών για να βεβαιωθείτε ότι τα επίπεδα σας είναι σωστές . Πλένονται και ξεπλένονται στοιχεία θα πρέπει να παραμείνουν βυθισμένα στο νεροχύτη απολυμαντικό για ένα λεπτό πριν να αφαιρεθεί . Θα πρέπει να ξηραίνεται με αέρα στο επισυναπτόμενο στράγγισης και ποτέ δεν σκουπίστηκε με μια πετσέτα . Μόλις στεγνώσει είναι και πάλι έτοιμη για χρήση .
Η
εικόνων