Οδηγίες για μια ηλεκτρική καπνιστής

Καπνιστά τρόφιμα είναι δημοφιλή μεταξύ των συνδαιτυμόνων , ειδικά εκείνοι που διαθέτουν ρουστίκ είδη τροφίμων όπως το χοιρινό πλευρά , στέρνο του βοείου κρέατος , προβολόνε και κόκκινες πιπεριές . Οι άνθρωποι κοντά σε δύο ακτές του γλυκού νερού και θαλασσινού νερού θεωρούν καπνιστά ψάρια μια λιχουδιά . Μερικά υπαίθρια μάγειρες καπνίζουν και κοτόπουλα , πάπιες και γαλοπούλες , καθώς και μεγάλες ρόστο το οποίο στη συνέχεια τραβήξτε χώρια και σερβίρουμε με γλυκό και πικάντικες σάλτσες . Ενώ η εξωτερική καπνιστές παραδοσιακά χρησιμοποιούν άνθρακα ως καύσιμο , η ευκολία των ηλεκτρικών καπνιστές τους έχει κάνει όλο και περισσότερο στη ζήτηση . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε Electric καπνιστής
Η Καλώδιο τροφοδοσίας , 10 12 gauge με χειροκίνητο
Υπαίθριος χώρος 3 προεξοχή plug
κατασκευαστή
Φυτικά έλαια ή σπρέι
Αρωματισμός ξύλο
Νερό
Τροφίμων για το κάπνισμα
Κρέας θερμόμετρο
Επιλογή αρωματικά προϊόντα

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Επιλέξτε μια εξωτερική τοποθεσία για τη χρήση του καπνιστή . Θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από ξύλινες επιφάνειες , πόρτες και παράθυρα, καθώς και οποιαδήποτε άλλα εύφλεκτα υλικά . Ένα ηλεκτρικό καπνιστής πρέπει να είναι προστατευμένο από τον άνεμο και τη βροχή . 2

Επιλέξτε το κρέας να καπνίζουν και αρωματικά ξύλα . Το ξύλο μπορεί να είναι οποιοδήποτε ξύλο δέντρο αρωματικό , φρούτων ή ξηρών καρπών . Αποφύγετε πεύκο ή άλλα ρητινώδη ξύλα . Κόψτε το ξύλο σε τρεις ή τέσσερις μικρές ράβδους ή τεμάχια και απορροφούν το νερό μέχρι να υγρανθεί εντελώς .
Εικόνων 3

Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για την αφαίρεση του καπακιού , σχάρα και τηγάνι νερού από τον καπνιστή ή για την απόκτηση πρόσβαση στο λάβα βράχο κοντά στο θερμαντικό στοιχείο . Τοποθετήστε το υγρό αρωματισμού ξύλο στο βράχο , αλλά όχι επί του στοιχείου . Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για την επανασυναρμολόγηση του καπνιστή , εξασφαλίζοντας ότι η λεκάνη νερό παραμένει άδειο .
Η 4

Γεμίστε τη δεξαμενή νερού σχεδόν στο χείλος , προσέχοντας να μην υπερπλήρωση ή να επιτρέπουν στο νερό να τρέξει πάνω στο ηλεκτρικό στοιχείο . Τοποθετήστε επιλογή των τροφίμων στη σχάρα ή σχάρες . Συνδέστε τον καπνιστή στην ηλεκτρική ενέργεια και μαγειρεύουμε για δύο ή τρεις ώρες .
5

Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να προσδιοριστεί η doneness του καπνιστού κρέατος , αφού ληφθούν προφυλάξεις για να αποφεύγετε να αγγίζετε τις καυτές επιφάνειες του καπνιστή . Αν ο καπνιστής χρειάζεται επιπλέον ξύλο ή το νερό , αποσυνδέστε το και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για αυτές τις προσθήκες . Το υπόλοιπο νερό θα είναι εξαιρετικά θερμά και επαναπλήρωση πρέπει να επιτευχθεί μόνο με τη στάμνα ή ποτιστήρι . Πρόσθετες ξύλο μπορεί με ασφάλεια να προστεθούν χρησιμοποιώντας λαβίδες μεγάλη κουζίνα .
Η

6 Αφαιρέστε το φαγητό και αποσυνδέστε τον καπνιστή αν έχει φτάσει στο επιθυμητό βαθμό ψησίματος . Αφήστε το να κρυώσει εντελώς . Όταν κρυώσει , καθαρίστε καλά όλες τις επιφάνειες εκτός από το βράχο λάβα και το ηλεκτρικό στοιχείο του καπνιστή με απορρυπαντικό και νερό . Παλτό όλες οι μεταλλικές επιφάνειες και πάλι με φυτικό έλαιο ή με ψεκασμό. Αφήστε το σύνολο καπνιστή να στεγνώσει εντελώς πριν από την κάλυψη και την αποθήκευση .
Η
εικόνων