Πώς να μαγειρέψετε τις μπάμιες στον ατμό

Οι μπάμιες είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Το μαγείρεμα στον ατμό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε τις μπάμιες γιατί διατηρεί τις βιταμίνες και τα μέταλλα της, ενώ είναι επίσης μια γρήγορη και εύκολη μέθοδος. Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να μαγειρέψετε τις μπάμιες στον ατμό:

Συστατικά:

- Μπάμιες

- Νερό

- Αλάτι (προαιρετικό)

Οδηγίες :

1. Πλένουμε τις μπάμιες. Ξεπλύνετε τις μπάμιες κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

2. Κόψτε τις μπάμιες. Κόψτε το άκρο του στελέχους από κάθε λοβό μπάμιας.

3. Φέρτε το νερό να βράσει. Γεμίστε μια κατσαρόλα με περίπου 1 ίντσα νερό και αφήστε τη να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

4. Προσθέστε τις μπάμιες. Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε τις μπάμιες στην κατσαρόλα.

5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αχνίζουμε τις μπάμιες. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αχνίζετε τις μπάμιες για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

6. Πασπαλίστε με αλάτι. (Προαιρετικά) Αν θέλουμε αλατοπιπερώνουμε τις μπάμιες για γεύση.

7. Σερβίρετε. Απολαύστε τις αχνιστές μπάμιες μόνες τους ή χρησιμοποιήστε τις στις αγαπημένες σας συνταγές.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να μαγειρέψετε μπάμιες στον ατμό:

- Επιλέξτε φρέσκες, τρυφερές λοβούς μπάμιες.

- Αν δεν έχετε χρόνο να αχνίσετε τις μπάμιες από την αρχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένες μπάμιες. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για το πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες μπάμιες στον ατμό.

- Οι μπάμιες στον ατμό μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.

Οι μπάμιες είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Το μαγείρεμα της μπάμιας στον ατμό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά της και να απολαύσετε τη μοναδική τους γεύση.