Η Stout είναι μια μαύρη, κρεμώδης μπύρα που την απολαμβάνουμε συχνά σε βαρέλι. Είναι σημαντικό να το περιχύνετε σωστά για να διατηρήσετε τη γεύση και την υφή του.
Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να ρίξετε μια τέλεια πίντα stout:
1. Ξεκινήστε με ένα καθαρό ποτήρι. Ένα καθαρό ποτήρι θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το στιβαρό δεν θα θολώσει.
2. Κρατήστε το ποτήρι σε γωνία 45 μοιρών. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια ωραία κεφαλή αφρού.
3. Χύστε το stout αργά και σταθερά. Μην ρίχνετε το stout πολύ γρήγορα, γιατί το κεφάλι θα γίνει πολύ παχύ.
4. Σταματήστε να ρίχνετε όταν ο αφρός φτάσει στην κορυφή του ποτηριού. Θα πρέπει να έχετε περίπου μισή ίντσα αφρού πάνω από το stout.
5. Απολαύστε! Το Stout απολαμβάνει καλύτερα φρέσκο.
* Χρησιμοποιήστε ένα στιβαρό ποτήρι που είναι ειδικά σχεδιασμένο για να χύνετε στιβαρό.
* Ρίξτε το stout από μια βρύση που είναι κοντά στο ποτήρι. Αυτό θα βοηθήσει να αποτραπεί η διάχυση του αφρού.
* Αν χύνετε στιβαρό από ένα μπουκάλι, φροντίστε να γέρνετε το μπουκάλι σε γωνία 45 μοιρών και να το ρίχνετε αργά.
* Μην το ρίχνετε σε ποτήρι που είναι ήδη γεμάτο πάγο. Ο πάγος θα κάνει το stout να γίνει υδαρές και να αραιώσει τη γεύση.
* Απολαύστε το στιβαρό φρέσκο! Το Stout απολαμβάνει καλύτερα μέσα σε λίγες μέρες από την παρασκευή του.