1 Κόψτε το ζωικό λίπος σε κύβους 1-ίντσας .
Η 2
σωρός τους κύβους σε μια μεγάλη κατσαρόλα . Προσθέστε αρκετό νερό μόνο για να καλύψει τους κύβους . Φέρεται σε βρασμό , στη συνέχεια, να μειώσει αμέσως τη φωτιά να σιγοβράσει . Αφήνουμε να σιγοβράσει για τουλάχιστον μία ώρα .
Εικόνων 3
Σουρώνουμε το λίπος διαχωρίζεται σε ένα μπολ για να απαλλαγούμε από τυχόν κομμάτια του κρέατος .
Η 4
Cool το περιεχόμενα του μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
5
Σηκώστε το σκληρύνει το λίπος από το μπολ . Θα υπάρξουν υγρό μείνει πίσω στο μπολ να απορρίψει.
Η 6
Γεμίστε το δοχείο με νερό . Χωρίστε το λίπος και τοποθετείται σε ένα τηγάνι . Τοποθετήστε το ταψί πάνω από την κατσαρόλα για να σχηματίσουν ένα μπεν μαρί . Ζεσταίνουμε το νερό απαλά μέχρι το λίπος λιώνει .
Η 7
Cool ελαφρώς . Κακή η ζεστή λίπους μέσω μιας σουρωτήρι , διοχετεύοντας σε ένα βάζο Mason . Ρίχνουμε το τεταμένες λίπος πίσω στο κύπελλο . Αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου , το βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα .
8
σπάσει το λίπος και τοποθετήστε πίσω στο μπεν μαρί . Ρίχνουμε το ηλιέλαιο στο τηγάνι έως ότου η tarrow καλύπτεται . Ζεσταίνουμε ελαφρά , ανακατεύοντας για να ενσωματώσει το λίπος με το λάδι .
Η 9
Χωνί πίσω στο βάζο Mason . Αφήνουμε το μίγμα να έλθει σε θερμοκρασία δωματίου στο οποίο σημείο θα πρέπει να είναι σε μία συνοχή πηκτώματος . Ρίξτε το τζελ μέσα στην ειδική λάμπα πετρελαίου .
Η
εικόνων