Πώς να χτίσει τη δική σας Texas Grill

Μια σχάρα μαγειρεύει το κρέας γρήγορα με φλόγα και την άμεση θερμότητα . Ένας καπνιστής χρησιμοποιεί μια αργή έμμεση τεχνική , με τον καπνό που μεταφέρουν τη θερμότητα στο κρέας και προσδίδουν μια ιδιαίτερη γεύση . Μπριζόλες να μπορούν να ψηθούν σε λίγα λεπτά ? νευρώσεις , ψητά και briskets να πάρει ώρες για έναν καπνιστή . Μια σχάρα Τέξας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουν και τους δύο τρόπους . Μπορείτε να κάνετε μια σχάρα Τέξας από ένα 55-γαλόνι τύμπανο , αλλά απαιτεί οξυ - ακετυλενίου συσκευές συγκόλλησης , δεξαμενές αερίου , ένα φακό και προστατευτικό εξοπλισμό , και τεχνογνωσία για την κοπή μετάλλων με ένα πριόνι μπριζόλα και συγκόλληση με τήξη ράβδων συγκόλλησης για να ενωθούν δύο κομμάτια μαζί . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
55-γαλόνι τύμπανο
απορρυπαντικό
βούρτσα
Μετροταινία
Metal πριόνι
2 - ιντσών σιδήρου γωνία
Oxy - ακετυλενίου συσκευές συγκόλλησης , φυσικού αερίου δεξαμενές , σωλήνες και φακό
κράνος Ηλεκτροσυγκολλητή
γάντια Ηλεκτροσυγκολλητή
ποδιά Ηλεκτροσυγκολλητή
σφιγκτήρες Ηλεκτροσυγκολλητή
Marker
μεντεσέδες πόρτας
Τζάκι σχάρα
μαγείρεμα σχάρα ή επεκτάθηκε μεταλλικό δάπεδο
Καμινάδα αγκώνα και του σωλήνα

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Βρείτε ένα 55-γαλόνι τύμπανο που δεν έχει χρησιμοποιηθεί για την άντληση πετρελαίου ή χημικών προϊόντων . Πάρτε το καπάκι , βάλτε το στην άκρη και καθαρίστε το τύμπανο καλά . Τρίψτε με απορρυπαντικό και μια σκληρή βούρτσα και αφήστε το να στεγνώσει . Ρύθμιση του εξοπλισμού συγκόλλησης σας με τις δεξαμενές οξυγόνου και ασετυλίνης , εύκαμπτοι σωλήνες σύνδεσης και ένα ρυθμιζόμενο φακό ? κάνοντας μια σχάρα Τέξας απαιτεί εξοπλισμό συγκόλλησης και την ικανότητα ως οξυγονοκολλητής και των εργαζομένων μέταλλο . 2

Μετρήστε το τύμπανο με μια μεζούρα , το μήκος και την περίμετρο . Χρησιμοποιήστε αυτές τις διαστάσεις για να κόψει σίδερα γωνία 2 ιντσών για να κάνει ένα ορθογώνιο πλαίσιο ή τη βάση για να υποστηρίξει το τύμπανο . Μίτρα τα άκρα σε 45 βαθμούς με ένα πριόνι μετάλλων μπριζόλα και στερεώστε τις γωνίες με σφιγκτήρες οξυγονοκολλητής . Ενεργοποιήστε το φυσικό αέριο , το φως το φακό και τη συγκόλληση των αρμών με τήξη ράβδων συγκόλλησης με το φακό για να λιώσει το μέταλλο όπου συναντιούνται οι δύο κομμάτια .
Εικόνων 3

Κάντε τα πόδια για το πλαίσιο με την κοπή γωνία σίδερα 30 ίντσες μακρύ . Ρυθμίστε αυτά μέσα στις γωνίες του ορθογώνιου πλαισίου και συγκόλληση στη θέση τους με τις ράβδους πυρσό και συγκόλλησης . Αφήστε το πλαίσιο με τα πόδια σε όρθια θέση. Μετρήστε την απόσταση μεταξύ των ποδιών και σίδερα γωνία κοπής για τα σιδεράκια της σύνδεσής τους . Βάλτε το ένα στήριγμα σε κάθε μήκος και ένα σε κάθε άκρο. Σφίξτε τους περίπου στα μισά μέχρι τα πόδια και συγκόλληση τους στο πλαίσιο.
Η

4 Ρυθμίστε το πλαίσιο όρθια στα πόδια της και να θέσει το τύμπανο επάνω . Συγκόλληση με το πλαίσιο με σύντομες συγκολλήσεις spot , περίπου 2 ίντσες μακρύ , τρεις σε κάθε πλευρά και δύο σε κάθε άκρο. Μετρήστε στα μισά του δρόμου κάτω από την περιφέρεια και σχεδιάστε μια γραμμή με κιμωλία γύρω από το τύμπανο για να το διαιρέσει σε δύο . Mark άλλη γραμμή στο κέντρο του τυμπάνου να χωρίσει το πάνω μισό σε δύο .
5

Ρυθμίστε τη σκυτάλη σε έναν σφιχτό φλόγα κοπής και κόψτε το κέντρο της γραμμής μέχρι την οριζόντια με την τήξη του χάλυβα τύμπανο . Κόψτε το ήμισυ της οριζόντιας γραμμής από το ένα άκρο προς το κέντρο του τυμπάνου. Συγκόλλησης δύο μεταλλικά μεντεσέδες σε όλη αυτό το σημείο κοπής . Κόψτε το υπόλοιπο της οριζόντιας γραμμής για να δημιουργήσετε ένα αρθρωτό πάνω από το μισό αυτού του τυμπάνου .
Η 6

Κόψτε το χείλος από το τύμπανο καπάκι και χωρίζεται το ίδιο το κάλυμμα σε δύο με τον πυρσό κοπής . Συγκόλλησης ήμισυ του καπακιού προς την πλευρά του αρθρωτού καλύμματος για να το περικλείουν. Συγκόλλησης το άλλο μισό στην αρχή της ανοιχτής πλευράς του τυμπάνου για να σχηματίσει ένα διάφραγμα και να δημιουργήσει μια εστία .
Η 7

Αγοράστε μια σχάρα τζάκι και να το θέσει σε εφαρμογή την εστία μισό του τυμπάνου . Κόψτε 2 ιντσών τεμάχια γωνίας σιδήρου και συγκόλληση τους στο εσωτερικό του τυμπάνου κάτω από το αρθρωτό περιοχή για να στηρίξει μια σχάρα ψησίματος . Συγκόλλησης τρεις βραχίονες σε κάθε πλευρά με μια γωνία επί του εξωτερικού τοιχώματος του τυμπάνου και το άλλο που αντιμετωπίζει προς τα μέσα για να κρατήσει μια σχάρα .
8

Κάντε μια σχάρα ψησίματος με την κοπή επεκταθεί χάλυβα δάπεδο με ένα μέταλλο είδε να οι διαστάσεις της περιοχής μαγειρέματος? μέτρηση μεταξύ των πλευρών και από το τέλος προς το κέντρο για να πάρει αυτό το μέγεθος . Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος για τα στηρίγματα και κλείστε το καπάκι .
Η 9

Τοποθετήστε μια καμινάδα στο εξωτερικό άκρο του θαλάμου μαγειρέματος . Αγοράστε ένα αγκώνα καμινάδα και να το χρησιμοποιήσετε για να σηματοδοτήσει έναν κύκλο στο κάτω μισό από το τέλος του τυμπάνου . Χρησιμοποιήστε το φακό κοπή για να αποκόψει τον κύκλο αυτό και η συγκόλληση του αγκώνα στη θέση του . Τοποθετήστε ένα τμήμα του σωλήνα καμινάδα στο αγκώνα ? αυτά συνήθως έχουν ένα τέλος πτυχωτά να χωρέσει μέσα στο άνοιγμα του αγκώνα .
Η 10

Χρησιμοποιήστε το φακό εργαλείο για κοπή 3/8-ίντσα εγκοπές στις δύο πλευρές από την κορυφή του πρώτου τμήματος της καμινάδας . Κόψτε ένα κομμάτι του 3/8-ίντσας ενισχυτικής ράβδου να ταιριάζει σε αυτές τις εγκοπές , που εκτείνεται περίπου 2 ίντσες έξω στη μία πλευρά και 4 έως 6 ίντσες στην άλλη πλευρά . Συγκόλλησης η περικοπή κύκλο από το τύμπανο του εν λόγω οπλισμού για να σχηματίσουν ένα αμορτισέρ , το οποίο μπορεί να ελέγχει τη ροή του αέρα προς την καμινάδα όπως είναι ανοικτή ή κλειστή με τη λαβή του οπλισμού .
Η 11

Προσθέστε ένα τελικό κομμάτι του σωλήνα καμινάδα , κόβοντας μια σχισμή σε κάθε πλευρά της σύνδεσης για να ταιριάζει πάνω από το διάφραγμα οπλισμού . Κάντε τιράντες ράβδου για να κρατήσει την καμινάδα στο τύμπανο , αν είναι απαραίτητο . Φτιάξτε μια πυρκαγιά στην περιοχή της εστίας για να ελέγξετε τη ροή του αέρα από το ανοικτό άκρο , πέρα από το διάφραγμα και από την καμινάδα . Κάντε αυτή τη δοκιμή με το καπάκι κλειστό .
Η
εικόνων