Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι για μάφιν Μαγειρέψτε σκληρά βραστά αυγά

Η χρήση ενός τηγανιού για μάφινς για το μαγείρεμα των βρασμένων αυγών είναι μια εναλλακτική μέθοδος που έχει ως αποτέλεσμα να ξεφλουδίζονται εύκολα και να μαγειρεύονται σταθερά. Εδώ είναι τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Προετοιμασία:

1. Συγκεντρώστε τα υλικά σας:

* Ταψί για μάφιν

* Αυγά

* Νερό

Βράσιμο αυγών στο τηγάνι για μάφιν:

1. Τοποθετήστε τα αυγά στις κούπες του ταψιού για μάφιν, ένα αυγό ανά φλιτζάνι.

2. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να καλύψει το ταψί για μάφιν κατά περίπου 1 ίντσα.

3. Τοποθετήστε το ταψί για μάφινς μέσα στην κατσαρόλα, φροντίζοντας η στάθμη του νερού να μην υπερβαίνει το χείλος του ταψιού για μάφιν.

4. Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

Μαγείρεμα των αυγών:

5. Μαγειρέψτε τα αυγά σε χαμηλή φωτιά για 12-15 λεπτά, ανάλογα με το ψήσιμο που θέλετε. Για τα μαλακά αυγά, μαγειρέψτε για μικρότερο χρόνο (8-10 λεπτά) και για πιο σφιχτά βραστά αυγά, μαγειρέψτε για περισσότερη ώρα (πάνω από 15 λεπτά).

Ψύξη και ξεφλούδισμα των αυγών:

6. Μόλις ψηθούν τα αυγά, αφαιρούμε προσεκτικά το τηγάνι για μάφιν από το ζεστό νερό.

7. Μεταφέρετε τα αυγά σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο νερό για τουλάχιστον 5 λεπτά.

8. Αφού κρυώσουν τα αυγά, αφαιρέστε τα από το νερό και χτυπήστε απαλά κάθε αυγό σε πάγκο ή σκληρή επιφάνεια για να σπάσουν τα τσόφλια.

9. Ξεφλουδίστε τα αυγά ξεκινώντας από τη φαρδιά άκρη, όπου υπάρχει μια θήκη αέρα. Κυλήστε το αυγό ανάμεσα στις παλάμες σας ενώ το ξεφλουδίζετε απαλά για να χαλαρώσει και να αφαιρέσετε το κέλυφος.

Απολαύστε τα σκληρά αυγά σας:

10. Τα βραστά αυγά σας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε! Τα σερβίρετε ολόκληρα ή χρησιμοποιήστε τα σε διάφορα πιάτα και συνταγές.

Συμβουλές:

* Η προσθήκη λίγου αλατιού στο νερό μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή του ραγίσματος των αυγών κατά το βράσιμο.

* Αν προτιμάτε να μην χρησιμοποιείτε τηγάνι για μάφιν, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε απαλά τα αυγά σε μια στρώση σε ένα μεταλλικό καλάθι ατμού ή τρυπητό μέσα στο βραστό νερό.

* Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε το ζεστό νερό και το τηγάνι για να αποφύγετε εγκαύματα.