Χρησιμοποιεί για Σκόρδα Plant μπούκλες

Οι μπούκλες στα φυτά σκόρδο , επίσης γνωστή ως τα τοπία , είναι οι λοβοί σπόρων του φυτού . Είναι μακρύ , πράσινο και σγουρά , και να αναπτυχθούν την άνοιξη πριν από τα πραγματικά βολβοί σκόρδου είναι έτοιμα για συγκομιδή . Εάν επιλέξετε τα τοπία από τα φυτά σκόρδου στον κήπο σας , μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για μια ευρεία ποικιλία των εφαρμογών της κουζίνας . Πέστο
Η

Το σκόρδο είναι ένα βασικό συστατικό της πέστο , αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο τοπίων αντί σκελίδες να κάνει ένα σπιτικό πέστο . Ενώ το πράσινο χρώμα του πέστο αποδίδεται στα φρέσκα φύλλα βασιλικού που χρησιμοποιείται στη συνταγή , τα πράσινα τοπία σκόρδο θα προσθέσει επίσης το χρώμα του πέστο του . Ακολουθήστε οποιαδήποτε συνταγή πέστο και απλά υποκατάστατο τοπία για σκελίδες σκόρδο . Λόγω της πιο ήπια γεύση από τα τοπία , μπορεί να θέλετε να προσθέσετε περισσότερα τοπία μετά δοκιμάζοντας τη σάλτσα πέστο , ειδικά αν σας αρέσει μια έντονη γεύση σκόρδου.
Εικόνων Σαλάτες
Η

Ενώ τρώει μια πρώτη σκελίδα σκόρδο μπορεί να είναι πολύ ισχυρή για τη γεύση σας , τρώγοντας ένα ακατέργαστο scape σκόρδου δεν είναι τόσο έντονη . Ως εκ τούτου , οι πρώτες scapes το σκόρδο είναι νόστιμο σε σαλάτες κήπο , και τραγανή υφή τους δίνει ο σαλάτα ένα νόστιμο κρίση . Κόβετε τα τοπία σκόρδο σε μήκη 1 ίντσας , στη συνέχεια, ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα συστατικά σαλάτα αφού έχετε προσθέσει μια σάλτσα . Για οπτική αισθητική , αφήστε ένα ή δύο πλήρεις τοπία σκόρδου στην κορυφή της σαλάτας όταν εξυπηρετούν ως γαρνιτούρα .

Η Σάλτσες Ζυμαρικών
Η

Είτε θέλετε να κάνετε μια κόκκινη σάλτσα σπαγγέτι ή μια κρεμώδη σάλτσα Alfredo , αντικαθιστώντας τοπία σκόρδο για σκελίδες σκόρδο δίνει την σάλτσα πιο ελκυστική εμφάνιση. Ενώ το σκόρδο είναι συχνά κιμά ή θρυμματισμένα σε σάλτσες , και ως εκ τούτου καθίσταται σχεδόν αόρατο Μόλις μαγειρευτεί , τοπία θα διατηρήσει το πράσινο χρώμα τους , ακόμη και μετά το μαγείρεμα . Επειδή οι ​​καλεσμένοι σας μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι με αυτό το ασυνήθιστο λαχανικών , θα εκπλαγείτε ευχάριστα όταν δαγκώνουν σε ένα τοπίο στη σάλτσα πάστα έχετε υπηρετήσει .
Εικόνων sauteed,
Η

Το σκόρδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία , αλλά αν μπορείτε να απολαύσετε έντονες γεύσεις , δεν μπορείτε να φάτε σκελίδες σκόρδο για τη δική τους . Για να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου , ​​χωρίς το έγκαυμα , πλύνετε μια χούφτα των τοπίων και τις κόβουμε σε μήκη 2 ιντσών . Προσθέστε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο σε ένα καυτό τηγάνι σοτάρουμε , και τηγάνι τηγανίζουμε τα τοπία για πέντε έως 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά . Σερβίρετε τους ως ένα δευτερεύον πιάτο ή ανακατέψτε τα σε πουρέ πατάτας .
Η
εικόνων