Τα είδη των Τεύτλα

Παντζάρια είναι ένα δροσερό καλλιέργεια καιρικές συνθήκες που περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες . Αρχικά από τη Μεσόγειο , τα άγρια ​​τεύτλα εξάπλωση ανατολικά μέχρι μια άλλη περιοχή της ανάπτυξης εξελίχθηκε στην Εγγύς Ανατολή . Η αρχαιότερη είδος των τεύτλων πρέπει να καταναλώνονται ήταν παρόμοιο με αυτό που ονομάζουμε σήμερα σέσκουλα ή σέσκουλο . Τεύτλα κήπο και σέσκουλα ανήκουν στο ίδιο είδος , Beta vulgaris , μαζί με τα ζαχαρότευτλα και τα σέσκουλα - Wurzels , επίσης γνωστή ως τεύτλα αποθεμάτων . Ποικιλίες Αρχαία τεύτλων
Η

Αν και οι ρίζες του Beta vulgaris " αναφέρθηκαν στο 2ο και 3ο αιώνα , η κατανάλωση των τεύτλων δεν καταγράφηκε και πάλι μέχρι το 14ο αιώνα στην Αγγλία. Roman τεύτλα , ένα κόκκινο τεύτλων ήταν γνωστό ότι είναι που χρησιμοποιούνται στη βόρεια Ευρώπη , κατά τη διάρκεια του 16ου αιώνα . μόνο Reds και Long Reds ήταν γνωστή στην Αγγλία μέχρι τις αρχές του 1800 . Τεύτλα ήταν πιο δημοφιλής στην Ευρώπη εκείνη την εποχή και τις καλλιέργειες στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν περιορίζεται σε μία μόνο ποικιλία ερυθρών . μέχρι το 1828 , τέσσερις ποικιλίες των σπόρων ήταν διαθέσιμα για τους κηπουρούς στις Ηνωμένες Πολιτείες . εικόνων
Modern - Day Ασυνήθιστο τεύτλα
Η

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες των τεύτλων στον κήπο, που κυμαίνονται στο χρώμα από σκούρο μοβ και πολλές αποχρώσεις του κόκκινου , σε λευκό. Υπάρχουν ακόμη και τα παντζάρια με ένα διακριτικό εσωτερικό πρότυπο εναλλασσόμενες σκούρες και ανοιχτόχρωμες δακτυλίους , όπως di Chiogga , ένα ιταλικό κειμήλιο . Ένα άλλο ασυνήθιστο τεύτλων είναι η Χρυσή τεύτλων , ένα κρεμώδες, κίτρινο τεύτλων με μια ήπια , γλυκιά γεύση . Παντζάρια είναι συνήθως στρογγυλό , σφαιρικό σχήμα της ρίζες . Μερικοί , όπως CYLINDRA , είναι 8 - ιντσών καιρό , κυλινδρικού σχήματος ρίζες καλό για το μαγείρεμα και τον τεμαχισμό σε ομοιόμορφα κομμάτια . Αλμπίνα Vereduna είναι μια λευκή ποικιλία που είναι πολύ γλυκιά και καταστήματα καλά .

Η Δημοφιλή Τεύτλα Κήπος
Η

Πολλοί βαθύ κόκκινο τεύτλα , όπως Early Wonder , Ruby Queen και Crosby αιγυπτιακή , αποδίδουν όλες καλές σοδειές της προσφοράς , γλυκό ρίζες . Αρκετές ποικιλίες υβριδίων, συμπεριλαμβανομένων Red Ace και το Big Red είναι καλές , καλλιέργειες τέλη της σεζόν , κρατώντας ψηλά καλύτερα σε ζεστό καιρό από ό, τι οι περισσότερες άλλες τεύτλα . Κορυφές τεύτλων είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και οι ρίζες περιέχουν βιταμίνη C. Παντζάρια είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες . Όλες οι ποικιλίες τεύτλων μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, ένας από τους οποίους είναι το ψήσιμο . Αυτό συγκεντρώνει τη ζάχαρη και τα καθιστά ιδιαίτερα γλυκό.
Εικόνων Ζαχαρότευτλα
Η

Έχει ήταν λιγότερο από 200 χρόνια ότι τα ζαχαρότευτλα έχουν αναπτυχθεί ως μια σημαντική πηγή σακχάρου . Παρά το γεγονός ότι ο Ναπολέων ήταν υπεύθυνος για την κατασκευή των εγκαταστάσεων εξαγωγής της ζάχαρης για τα ζαχαρότευτλα , η βιομηχανία αυτή εγκαταλείφθηκε μετά την ήττα του στο Βατερλό . Μετά από αυτό , το ζαχαροκάλαμο , από τις τροπικές περιοχές έγιναν η κύρια πηγή ζάχαρης . Και πάλι , στα μέσα της δεκαετίας του 1800 , μια βιομηχανία ζαχαρότευτλων που αναπτύχθηκε στη Γερμανία , τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες . Η βιομηχανία ζαχαρότευτλων στις Ηνωμένες Πολιτείες απλώνεται από την περιοχή των Μεγάλων Λιμνών στον Ειρηνικό . Ζαχαρότευτλα και τα άλλα μέλη του είδους Beta vulgaris διασχίζουν γονιμοποιούν εύκολα , ως εκ τούτου, οι καλλιέργειες σπόρων δεν πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση αρκετών μιλίων από κάθε άλλη .
Η
εικόνων