Πώς να καθορίσουν την ωριμότητα των Μάγκος

Καταγωγής στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία , το γευστικό μάνγκο σήμερα καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα σε όλο τον κόσμο . Μάνγκο είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο και στέλνονται άγουρα . Σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο Mango , μια εθνική προώθησης και ερευνητικού οργανισμού , πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι ένα ρουζ κοκκινωπό μάνγκο αποτελεί ένδειξη της ωριμότητας . Στην πραγματικότητα , τα μάνγκο είναι διαθέσιμα σε μια ποικιλία χρωμάτων συμπεριλαμβανομένου ποικίλες αποχρώσεις του πράσινου , κίτρινου και κόκκινου , ανάλογα με το είδος. Ωριμότητα δεν πρέπει ποτέ να προσδιορίζεται από το χρώμα . Οδηγίες
Η 1

Εξετάστε το μάνγκο . Το κοτσάνι πρέπει να είναι στρογγυλό και λείο και όχι ζαρωμένο . Λίγα καφέ κηλίδες είναι φυσιολογική, αλλά το δέρμα θα πρέπει να είναι συνεχής και χωρίς μεγάλες μελανιές . 2

Πιέστε το μάνγκο απαλά . Αν προκύψει με απαλή πίεση , είναι ώριμα και έτοιμα για κατανάλωση . Εάν αισθάνεται σταθερή , θα ωριμάσει σε λίγες μέρες , αν μείνει στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου .
Εικόνων 3

Μυρίστε το άκρο του στελέχους . Ένα ώριμο μάνγκο εκλύει ένα πλούσιο , φρουτώδες άρωμα στα άκρα .
Η
εικόνων