Σπάνιες ποικιλίες κολοκύθας

Pumpkins είναι μέλη της οικογένειας Χυχυρβιτ , τα οποία είναι αμπελιών . Οι περισσότεροι κολοκύθες καλλιεργούνται για χρήση σε συνταγές , αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ως διακόσμηση κατά την πτώση μήνες . Ενώ οι περισσότερες κολοκύθες είναι πορτοκαλί και λεία επιφάνεια , υπάρχουν σπάνιες και ασυνήθιστες ποικιλίες κολοκύθας με πολύ διαφορετική εμφάνιση και τα γούστα . Ταυτοποίηση
Η

κολοκύθες καλλιεργούνται σε αμπελώνες σε όλο τον κόσμο . Σχεδόν το σύνολο των εγκαταστάσεων της κολοκύθας έχει μια χρήση ? άνθη του είναι βρώσιμα καθώς οι σπόροι και η σάρκα . Ενώ οι περισσότερες κολοκύθες είναι πορτοκαλί χρώματος , μερικά είναι πράσινο ή κίτρινο . Οι περισσότερες κολοκύθες στις Ηνωμένες Πολιτείες που καλλιεργούνται στο Οχάιο , Ιλινόις , στην Καλιφόρνια και την Πενσυλβάνια , αλλά κάποιες σπάνιες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε χώρες τόσο μακριά όσο το Ιράν ή την Ιταλία .
Εικόνων Τύποι
Η

Το Marina di Chioggia Chioggia ή θάλασσα κολοκύθα εξελίχθηκε από τη Βενετία της Ιταλίας το 1600 . Αυτή η σπάνια κολοκύθα έλαβε το όνομά του για το ψαροχώρι της Chioggia , όπου καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά . Marina di Chioggia είναι μια ασυνήθιστη απόχρωση του πράσινου blueish και καλύπτεται με ανώμαλο " κονδυλώματα . " Στο εσωτερικό , η σάρκα είναι βαθύ κίτρινο - πορτοκαλί . Συνολικό βάρος κολοκύθας είναι περίπου 10 κιλά. Αυτή η σπάνια κολοκύθα είναι ίσως ένα από τα καλύτερα κολοκύθες για να μαγειρέψουν πάνω από μια καυτή σχάρα και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά . Ιρανοί χρησιμοποιούν συχνά τόσο σάρκα κολοκύθας και οι σπόροι σε συνταγές μαγειρικής . Ένα από τα νεότερα ποικιλίες κολοκύθας που καλλιεργούνται στην περιοχή αυτή είναι απλά το όνομα του Ιράν . Αυτή η κολοκύθα είναι μια μεγάλη ποικιλία με πολύ διαφορετική εμφάνιση , με τα μπαλώματα του γκρι, πράσινο , λευκό και κόκκινο- πορτοκαλί στην επιφάνειά του . Το Ιράν είναι ένα από τα αγαπημένα στην ιρανική συνταγές , διότι έχει ένα διακριτικό άρωμα και τη γεύση . Πολλοί άνθρωποι βάζουν αυτή την κολοκύθα σε ζωμούς και σούπες . Οι σπόροι της κολοκύθας είναι νόστιμα ψημένα και αλατισμένα .

Η Χρησιμοποιεί
Η

Και οι δύο παραδοσιακές κολοκύθες και σπάνιες ποικιλίες τρώγονται με διάφορους τρόπους . Κολοκύθες είναι γεμάτα από βιταμίνη Α και κάλιο , που τους καθιστά ένα υγιές πρόσθετο για σούπες , πίτες και ψωμιά . Σπόροι κολοκύθας είναι καλές για ψήσιμο . Η σπάνια Marina di Chioggia θεωρείται το καλύτερο κολοκύθα για ψήσιμο στη σχάρα ή και έχει μια ασυνήθιστη γεύση και το άρωμα όταν μαγειρεύεται . Κολοκύθα είναι συχνά έδαφος και τοποθετούνται σε ζωοτροφές για ζώα. Σπάνιο ή ασύνηθες κολοκύθες κάνουν ενδιαφέρουσα διακόσμηση πτώση για Απόκριες ή ευχαριστιών .
Εικόνων Επιλογή
Η

Δεν έχει σημασία ποια κολοκύθα που θα επιλέξετε , μπορείτε να επιλέξετε ένα τέλειο κολοκύθα , αν έχετε κρατήσει μερικές πράγματα στο μυαλό . Ψάξτε για μια κολοκύθα που έχει 1 έως 2 ίντσες του στελέχους , το οποίο θα εξασφαλίσει ότι η κολοκύθα σας μένει φρέσκο ​​περισσότερο. Κολοκύθες με στελέχη κοπεί πάρα πολύ στενά , συχνά διασπώνται πιο γρήγορα . Επιλέξτε μια κολοκύθα που έχει ένα δέρμα λείο, χωρίς χτυπήματα και μώλωπες . Σχήμα δεν είναι σημαντικό αν χρησιμοποιείτε κολοκύθες για το μαγείρεμα ? άνιση ή μονόπλευρη κολοκύθες τόσο καλή γεύση όσο ομοιόμορφη κολοκύθες .
Η
εικόνων