Τύποι Βασίλειος

Βασίλης είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συχνά φρέσκο ​​και προστίθενται την τελευταία στιγμή του μαγειρέματος . Είναι που προστέθηκαν τις τελευταίες επειδή η θερμότητα στερεί βασιλικό της γεύσης του , όπως και η ξήρανση του βοτάνου . Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται συχνά βρίσκεται στο βόρειο ιταλική κουζίνα , καθώς και στις γαστρονομικές προσφορές της βορειοανατολικής Ασίας . Αν και υπάρχει κάποια ποικιλία της γεύσης των διαφόρων ποικιλιών του βασιλικού, μία πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά είναι ενδεικτικά του βοτάνου . Genovese Βασίλειος
Η Gnocci ζεύγη καλά με πέστο βασιλικού .

Παρόμοια με γλυκό βασιλικό , αυτό της ποικιλίας θεωρείται μια καλή επιλογή για ιταλικά πιάτα . Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση , με έντονο άρωμα γαρίφαλο . Τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε περίπου 2 πόδια σε ύψος και φαίνονται θαμνώδης λόγω του μεγέθους των φύλλων. Τα φύλλα είναι ελαφρώς τσαλακωμένο και γυρίστε κάτω από ένα κομμάτι . Genovese βασιλικό μπορούν να βρεθούν στο φρέσκο ​​pestos , σαλάτα Caprese , σε σάλτσες ντομάτας και σούπες .
Εικόνων λεμόνι Βασίλειος
Η χρήση λεμόνι βασιλικό στη σάλτσα σαλάτας μπορεί να λαμπρύνει τη γεύση του σαλάτες .

Η λεπτή άρωμα εσπεριδοειδών του βασιλικού λεμονιού χρησιμοποιείται για την γεύση σάλτσες για σαλάτες και τσάι . Σε ακατέργαστη μορφή της , είναι επίσης μια συμπαθητική προσθήκη σε σαλάτα . Το ίδιο το φυτό χαρακτηρίζεται από τα στενά , επίπεδη φύλλα και φαίνεται spindlier από Genovese ξάδελφό του . Αυτός ο τύπος βασιλικός είναι επίσης γνωστό ως " σεβάσμιος βασιλικό . " Για μια απλή σάλτσα βινεγκρέτ , ανακατεύουμε φρέσκο ​​βασιλικό με λίγο ελαιόλαδο , το ξίδι , το σκόρδο και μια νότα μελιού .

Η Thai Basil
Η Ταϊλάνδης βασιλικό φέρνει μια μικρή γεύση γλυκόριζας σε σούπες και τα κρέατα .

Αυτό ποικιλιών βασιλικού έχει μια πιο έντονη γεύση γλυκόριζα και μια λεπτή μυρωδιά της μέντας . Οι μίσχοι και τα λουλούδια είναι πορφυρό και τα φύλλα έχουν ένα μοβ απόχρωση σε αυτά. Αυτό το χορτάρι δεν προσθέτει μόνο ένα στοιχείο γεύση σε ένα πιάτο , αλλά και ένα διαφορετικό χρώμα από τα άλλα βασιλικούς . Ταϊλάνδης βασιλικό μπορούν να προστεθούν κατευθείαν στο σαλάτες ή χρησιμοποιείται για να μαρινάρουμε κρέατα πριν το μαγείρεμα .
Εικόνων Purple Βολάν Βασίλειος
Η

Αυτό βασιλικός είναι μπορντό και μοβ χρώμα με νότες πράσινου σε όλη την . Συχνά χρησιμοποιείται μόνο ως διακοσμητικό φυτό , και πολλοί κηπουροί δεν μπορούν να συνειδητοποιήσουν ότι έχουν βασιλικό στην αυλή τους . Όταν χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, το βότανο έχει μια παρόμοια γεύση στο Genovese και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ίδιες πιάτα. Αυξάνεται ελαφρώς μικρότερα από τα ξαδέρφια της και φθάνει σε περίπου 1 1/2 πόδια ψηλό . Είναι συχνά αριστερά προς τα λουλούδια και τα ροζ λουλούδια όχι μόνο φαίνονται ωραία, αλλά είναι ένα πολύχρωμο Εκτός από φρέσκες σαλάτες .
Η
εικόνων