Πώς να Γίνετε ένας καλλιεργητής τρούφας

Τρούφες είναι από τα πιο πολύτιμα μαγειρικές μύκητες στον κόσμο, με μερικά είδη που πωλούνται για πάνω από 1.000 δολάρια ανά λίβρα . Οι τρούφες γενικά συλλέγονται από άγρια ​​αναπτυσσόμενες πηγές , αλλά και τη δυνατότητα για οικονομική ανταμοιβή έχει οδηγήσει πολλούς να λάβει για την καλλιέργεια τους σε μια ρύθμιση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων . Τρούφες αυξάνονται υπόγεια στη βάση ορισμένων ειδών δένδρων , όπως φουντούκι και βελανιδιάς , και, γενικά, δίκαιη καλύτερα στα μέσα γεωγραφικά πλάτη και σε 300 έως 3.000 πόδια στην ανύψωση . Τρούφα καλλιέργεια είναι μια πολύ μακρά διαδικασία για να ξεκινήσετε, αλλά με την επένδυση έρχεται μεγάλες ανταμοιβές . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
σπορόφυτα Δέντρο εμβολιάζεται με τον μύκητα τρούφας

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1 δενδρύλλια

Αγορά που εμβολιάζονται με ένα είδος τρούφας . Αυτά τα φυτά μπορούν να αγοραστούν από μερικές σε απευθείας σύνδεση λιανοπωλητές . Διαλέξτε ένα είδος δέντρου που είναι προσαρμοσμένη στην αυξανόμενη στο κλίμα σας . Στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες , πεκάν τρούφες ευδοκιμούν αυξάνεται στις ρίζες των δέντρων πεκάν , ενώ στα βορειοδυτικά , μαύρες τρούφες είναι συνήθως καλλιεργούνται σε φουντούκι και βελανιδιές . 2

Επιλέξτε το site σας για την τρούφα καλλιέργεια . Τα περισσότερα είδη τρούφας απαιτεί ήπια κλίματα που δεν βιώνουν υπερβολική ζέστη ή κρύο . Το έδαφος του site σας πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και , επειδή οι ​​τρούφες είναι ευαίσθητα στην οξύτητα του εδάφους , πρέπει να έχει pH περίπου 8 . Lime μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διορθώσει το επίπεδο του pH του εδάφους σας .
Η
3

Φύτεψε δενδρύλλια σας στα τέλη του χειμώνα , αλλά πριν από την άνοιξη βλάστηση αρχίζει να εμφανίζεται . Τα δέντρα λαμβάνουν συνήθως τρεις έως πέντε χρόνια για να ωριμάσει σε ένα σημείο όπου η ανάπτυξη τρούφας θα είναι δυνατή . Οι τρούφες θα σκοτώσει το γρασίδι γύρω από τη βάση του δέντρου , όταν είναι έτοιμα για συγκομιδή . Αυτή είναι η περίπτωση η μεγάλη επένδυση χρόνου έρχεται σε τρούφα αυξάνεται, αλλά η υπομονή σας θα ανταμειφθεί .
Η 4

Harvest τρούφες σας . Τρούφες είναι κόνδυλοι , πράγμα που σημαίνει ότι μεγαλώνουν υπόγεια . Μερικοί Truffières χρησιμοποιούν ειδικά εκπαιδευμένα σκυλιά για να μυρίσουν έξω τρούφες αυξάνονται υπόγεια , αλλά επειδή έχετε φυτευτεί το δέντρο σας ειδικά για τρούφες , μπορείτε απλά να ψάξετε για αυτούς στη βάση των δέντρων σας .

Η