Πώς να μαγειρέψετε Αγορά πορκέτας στο κατάστημα σε κατσαρόλα

* πορκέτα ψητό 3 κιλών

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

* 1/2 φλιτζάνι ζωμό κότας

* 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το σκεύος σας στο χαμηλό.

2. Τρίψτε το ψητό πορκέτα με το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τη σκόνη σκόρδου και τις νιφάδες θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς.

3. Τοποθετούμε το ψητό porketta στο ταψί.

4. Προσθέστε το ζωμό κότας και το λευκό κρασί στο ταψί.

5. Σκεπάζουμε το σκεύος και ψήνουμε για 8-10 ώρες ή μέχρι να ψηθεί το ψητό πορκέτα.

6. Μόλις ψηθεί το ψητό πορκέτα, αφαιρέστε το από το σκεύος και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε.

Συμβουλές

* Αν δεν έχετε κατσαρόλα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το ψητό porketta σε ολλανδικό φούρνο ή σε αργή κουζίνα.

* Αν θέλετε το ψητό porketta να έχει τραγανή πέτσα, μπορείτε να το ψήσετε για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.

* Το ψητό Porketta είναι ένα υπέροχο πιάτο για να το σερβίρετε για μια ειδική περίσταση ή απλά για ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.