Πλεονέκτημα της Συναγωγής Vs . Micro Φούρνοι

φούρνοι μικροκυμάτων έχουν γίνει μια βάση της κουζίνας από την εφεύρεσή τους το 1946 ευρεία χρήση τους έχει ξεσηκώσει το σύνολο της βιομηχανίας τροφίμων , αλλάζοντας τον τρόπο που οι άνθρωποι προγραμματίζουν τα γεύματα , να αγοράσετε και την προετοιμασία των τροφίμων και ακόμη κατάστημα τροφίμων . . Έχει αλλάξει η βιομηχανία εστιατόριο με τον ίδιο τρόπο , που επιτρέπει τα εστιατόρια να προσφέρουν τρόφιμα και τα πιάτα που δεν θα ήταν πρακτικό χωρίς αυτό . Ωστόσο , υπάρχουν πλεονεκτήματα Κυκλοθερμικοί φούρνοι μικροκυμάτων που ποτέ δεν θα ταιριάζει . Κυκλοθερμικοί φούρνοι είναι κατά πολύ ανώτερη για ορισμένες μεθόδους μαγειρέματος και προσφέρουν άλλα πλεονεκτήματα , όπως καλά. Φούρνοι μικροκυμάτων
Η

φούρνοι μικροκυμάτων εφευρέθηκαν το 1946 από τον Δρ Percy Spencer , ένας μηχανικός που εργάζεται για τη Raytheon Company . Ανακάλυψε ότι τα μικροκύματα , ένα είδος ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας με μήκος κύματος 2450 MHz , μεταξύ ορατό φως και τα ραδιοκύματα , είχε τη δυνατότητα να ζεσταθεί ουσίες που στην πορεία τους . Βρήκε ότι τα τρόφιμα που βομβαρδίζεται από αυτά τα κύματα μαγειρεμένα γρήγορα , λόγω τα κύματα που προκαλούν τα μόρια του τροφίμου να δονείται γρήγορα, προκαλώντας τριβή και την παραγωγή θερμότητας. Σύγχρονη φούρνοι μικροκυμάτων χρησιμοποιούν την ίδια αρχή . Χρησιμοποιούν μια συσκευή που ονομάζεται μάγνητρο να προβάλει τα μικροκύματα σε ένα κλειστό χώρο , όπου τα τρόφιμα τοποθετείται .
Εικόνων Πλεονεκτήματα Φούρνοι μικροκυμάτων
Η

Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι καλό για τα τρόφιμα θέρμανσης γρήγορα. Σχεδόν κάθε τρόφιμο μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρηγορότερα σε μικροκύματα από ό, τι σε οποιοδήποτε άλλο τύπο του φούρνου. Είναι αποτελεσματικό , και το ίδιο το φούρνο δεν πάρουν ζεστά. Όταν χρησιμοποιούνται σωστά , δεν θα κάψει τα τρόφιμα , εκτός αν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή είναι σοβαρά ψήνεται .

Η Κυκλοθερμικοί
Η

Φούρνοι που χρησιμοποιούν καυστήρες αερίου ή ηλεκτρικών στοιχείων για τη θερμότητα , και χρησιμοποιήστε έναν ανεμιστήρα για να κυκλοφορήσει αέρα γύρω από το φαγητό μέσα στο περίβλημα του φούρνου . Κυκλοθερμικοί να επικαλεστεί την αρχή της μεταφοράς για τη θέρμανση τροφίμων . Συναγωγή είναι η άμεση μεταφορά της θερμότητας από μια ουσία σε άλλη . Air είναι ένα καλό μονωτικό υλικό , αλλά ένας κακός αγωγός της θερμότητας . Με τη συνεχή κυκλοφορία του αέρα , η θερμότητα μεταφέρεται πιο αποτελεσματικά με το φαγητό από ό, τι σε ένα πρότυπο φούρνο .
Εικόνων Πλεονεκτήματα του Κυκλοθερμικοί
Η

Κυκλοθερμικοί μαγειρεύουμε το φαγητό λιγότερο γρήγορα από ό, φούρνο μικροκυμάτων φούρνους , αλλά δίνουν βελτιωμένη ποιότητα των τροφίμων σε πολλούς τύπους μαγειρέματος. Τα μικροκύματα δεν είναι κατάλληλα για το ψήσιμο , το ψήσιμο ή άλλες εφαρμογές που απαιτούν ρόδισμα των φαγητών . Οι Κυκλοθερμικοί φούρνοι σχεδιαστεί για να δώσει ανώτερη ποιότητα σε αυτά τα είδη τροφίμων . Κρέατα και ψημένα αγαθά ειδικά είναι πιο πιθανό να έχουν καλύτερα αποτελέσματα όταν μαγειρεύεται σε φούρνο μεταφοράς . Οι φούρνοι μικροκυμάτων δεν είναι κατάλληλα για αυτά τα είδη τροφίμων . Κυκλοθερμικοί φούρνοι σε γενικές γραμμές είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι οι φούρνοι μικροκυμάτων , και να επιτρέψει το μαγείρεμα πάνω από ένα πιάτο σε ένα χρόνο , αν και ορισμένοι counter-top μοντέλα δεν είναι μεγαλύτερο από το μέσο όρο φούρνο μικροκυμάτων . Metal κατσαρόλες και τηγάνια δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε μικροκύματα , αλλά φούρνους δεν έχουν αυτόν τον περιορισμό .
Εικόνων Μειονεκτήματα της Κυκλοθερμικοί
Η

Τείνουν να είναι πιο ακριβά από ό, ομοίως εξοπλισμένα standard φούρνους . Φυσικά φούρνους πάρει πολύ ζεστά , κάνοντας καίει μια ανησυχία για την απρόσεκτη μάγειρα . Κυκλοθερμικοί φούρνοι δεν μαγειρεύουν το συντομότερο φούρνους μικροκυμάτων . Και φυσικά , φούρνους δεν κάνει τόσο καλή δουλειά του ποπ κορν .
Η
εικόνων