Ψάξτε για πιπεριές που είναι το σωστό μέγεθος . Ιταλικά πιπεριές μπορεί να κυμαίνεται από περίπου 2 έως 7 εκατοστά σε μήκος , αλλά και κάθε μικρότερο σημαίνει ότι η πιπεριά είναι πιθανόν να μην αναπτυχθεί . 2
Δοκιμάστε τη διάμετρο της πιπεριάς . Σε αντίθεση με άλλους τύπους πιπεριές , ιταλική πιπεριές τείνουν να είναι λεπτές . Μια διάμετρο περίπου 3/4 ιντσών είναι ιδανική .
Εικόνων 3
Ελέγξτε το χρώμα της πιπεριάς . Ανάλογα με την ποικιλία είστε picking , η ιταλική πιπέρι πρέπει να είναι ένα φωτεινό ζωντανό κόκκινο , πράσινο ή κίτρινο χρώμα . Θα πρέπει να αποφεύγεται Πιπεριές με μαύρα ή καφέ κηλίδες ή άνιση χρώμα .
Η
4 Αγγίξτε το πιπέρι . Ιταλικά πιπεριές είναι τραγανή και τραγανή όταν ωμά. Το πιπέρι που επιλέγετε πρέπει να είναι σταθερή , χωρίς τα μαλακά ή υγρασία περιοχές .
Η
εικόνων