Χρησιμοποιεί για την Air Πατάτα

Εγγενής στην Ασία , τροπική Αφρική και τη βόρεια Αυστραλία , η πατάτα αέρα ( Dioscorea bulbifera ) --- επίσης γνωστή ως γιαμ αέρα , πικρή γιαμ γιαμ και θρασύς --- ήταν για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1777 στην Αλαμπάμα . Είναι πλέον βρεθεί στη Φλόριντα , Λουιζιάνα , Μισισιπής , το Τέξας , τη Χαβάη και το Πουέρτο Ρίκο . Αν και θεωρείται μια επεμβατική μονάδα , η πατάτα αέρα μπορεί να καλλιεργηθεί για διαφορετικές χρήσεις. Περιγραφή
Η

Η πατάτα του αέρα είναι ένα αμπέλι αδελφοποίησης που μπορεί να αυξηθεί σε περισσότερα από 70 μέτρα σε μήκος . Τείνει να προσπεράσει ενδημικά φυτά που βρίσκονται κοντά στο έδαφος και συχνά ανεβαίνει στις κορυφές των δέντρων . Μπορούν να αυξηθεί έως και 8 εκατοστά μέσα σε μια μέρα . Τα πράσινα , σε σχήμα καρδιάς φύλλα αναπτύσσονται σε εναλλασσόμενες πλευρές του βλαστού . Η πατάτα αέρα παράγει panicles που ανθίζουν με μικρά λευκά λουλούδια . Κόνδυλοι και βολβίδια ( λάμπα - όπως αυξήσεις στις μασχάλες των φύλλων ή στη βάση του στελέχους ) αναπτύσσουν τόσο πάνω όσο και κάτω από το έδαφος . Αυτά τα δύο μέρος των γεωμήλων αέρα είναι η πιο χρησιμοποιούνται .
Εικόνων Τρόφιμα
Η

Οι υπόγειες κόνδυλοι και βολβίσκοι ορισμένων ποικιλιών πατάτας αέρα , όπως sativa και ροτόντα , μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Άλλοι ποικιλίες είναι δηλητηριώδεις . Τα βρώσιμα πατάτες αέρα βρέθηκαν στην Αφρική , την Αυστραλία , το Νεπάλ και την Ταϊλάνδη έχουν μια πικρή γεύση , ενώ οι βρώσιμες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ασία είναι πιο γλυκιά . Ετοιμάστε τα βρώσιμα μέρη της πατάτας αέρα από τον καθαρισμό και την απολέπιση τους . Βράζουμε , ατμό ή ψήστε τις πατάτες στα κάρβουνα . Αυτή η διαδικασία όχι μόνο μαγειρεύει το φυτό , αλλά μειώνει την πικρή γεύση. Μερικά δηλητηριώδη ποικιλίες μπορούν να αποτοξινωθεί μέσα από μια μακρά διαδικασία χτυπάει τους κονδύλους με ασβέστη ή άμμο , στη συνέχεια, να επιβραδύνει το ψήσιμο ή κατ 'επανάληψη τα βράζετε με στάχτες , εμβάπτιση τους σε τρεχούμενο νερό . Τοξικό πατάτες αέρα πρέπει να καθαρίζεται μόνο και καταναλώνονται σε περιόδους λιμού ή ξηρασία .

Η Ιατρική
Η

Στο φυσικό περιβάλλον της πατάτας αέρα , οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το φυτό σε λαϊκή ιατρική . Στην Ινδία , οι βολβίσκοι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πληγές εξωτερικά και εσωτερικά αιμορροΐδες . Οι άνθρωποι στην Αφρική και την Κεντρική Ασία, τη σειρά των κονδύλων σε μια κόλλα , το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τσιμπήματα φιδιών και τα τσιμπήματα σκορπιών . Η Κίνα χρησιμοποιεί τους κονδύλους για να απαλύνει τον πονόλαιμο , ενώ η Ιαπωνία απασχολεί τους κονδύλους για τη θεραπεία του διαβήτη . Μερικοί άνθρωποι στο βόρειο Μπαγκλαντές θεραπεία της λέπρας και όγκους με κονδύλους πατάτας αέρα . Ενώ οι furanonoditerpenes και γλυκοζίτες των κονδύλων μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες , απαιτείται περαιτέρω έρευνα . Δεν υπάρχουν άλλες θεραπευτικές χρήσεις της πατάτας αέρα έχουν αποδειχθεί επιστημονικά .
Εικόνων Poison
Η

Τοξικές πατάτες αέρα χρησιμοποιούνται επίσης ως δηλητήριο . Περιέχουν αλκαλοειδή , σαπωνίνες , σαπωγενίνες και τανίνες που μπορεί να κάνει τους ανθρώπους ή τα ψάρια άρρωστος . Σε ορισμένα μέρη της Αφρικής , όπως πηγάδια , όπως Java , οι άνθρωποι τρίβουν οι κόνδυλοι πάνω από το έδαφος σε ένα ρεύμα , όταν το κυνήγι . Το δηλητήριο που απελευθερώνεται στο νερό ζαλίζει τα ψάρια , που επιτρέπει στους κυνηγούς να τους συλλάβει . Αγρότης που καλλιεργούν εδώδιμα πατάτες αέρα ορισμένες φορές αναμειγνύεται σε τοξικά φυτά αέρα πατάτας με τις καλλιέργειες τους , ελπίζοντας να αποθαρρύνουν τους κλέφτες από το να κλέβει από τα χωράφια τους .
Η
εικόνων