έρευνα επιβεβαίωσε ότι κλαδιά παπάγια περιέχουν δηλητηριώδεις ουσίες . Άγουρων φρούτων είναι σχεδόν τόσο δηλητηριώδεις όπως τα κλαδιά , έτσι πρέπει να είστε σίγουροι ότι τα φρούτα παπάγια σας είναι πλήρως ώριμα . Επίσης , οι σπόροι του καρπού pawpaw δεν πρέπει να καταναλώνονται γιατί περιέχουν αλκαλοειδή που μπορεί να προκαλέσει εμετό .
Εικόνων Φαρμακευτικών Δυναμικό
Η
Σε χαμηλότερες δόσεις , αυτές οι τοξικές ουσίες μπορεί να έχουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες . Οι ενώσεις γνωστές ως annonaceous acetogenins βρίσκεται στα φύλλα και τα κλαδιά των δέντρων pawpaw . Οι ενώσεις αυτές παρουσιάζουν ισχυρή αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορεί μια μέρα να αναπτυχθεί εμπορικά σε αντικαρκινικά φάρμακα .
Η θρεπτικών
Περιεχόμενο
Παρά τη συνολική τοξικότητα της δέντρο παπάγια , τα ώριμα φρούτα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά . Σε γενικές γραμμές, καρποί είναι πιο θρεπτικά από τα κοινά φρούτα όπως μήλα και σταφύλια . Δεν αποτελεί έκπληξη , λοιπόν, ότι οι αρχές της Ισπανοί εξερευνητές βρέθηκαν Ιθαγενείς Αμερικανούς κατά μήκος του Μισισιπή καλλιέργεια καρποί και τα διάσημα εξερευνητές Λιούις και Κλαρκ σημείωσε ότι καρποί τους βοήθησε να αποφύγουν την πείνα .
Εικόνων Γεύση και χρήσεις
Η γεύση ενός πλήρως ώριμα παπάγια είναι περίπλοκο και μοναδικό - περιγραφεί ως ένας συνδυασμός της μπανάνας , μάνγκο και ανανά . Αυτό το ιδιαίτερα ευπαθή φρούτα μπορούν να καταναλωθούν νωπά ή μεταποιημένα σε προϊόντα όπως μαρμελάδες , πίτα , κρέμα και κρασί . Καρποί μπορούν να υποκατασταθούν για τις μπανάνες στις περισσότερες συνταγές , και υπερώριμα καρποί μπορεί να χρησιμοποιείται στα ψημένα αγαθά , όπως ακριβώς υπερώριμα μπανάνες .
Η
εικόνων