Πώς να φτιάξετε νάτσος από plantain

* 2 ώριμα πλατάνια

* 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (τσένταρ, Monterey Jack ή μείγμα)

* 1/4 φλιτζάνι ντομάτες σε κύβους

* 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε κύβους

* 1/4 φλιτζάνι jalapeños σε φέτες

* 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

* 1/4 φλιτζάνι γκουακαμόλε

* Salsa, για το σερβίρισμα

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Καθαρίζουμε τα πλατάνια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

3. Περιχύνουμε τις φέτες πλανού με το φυτικό λάδι και αλάτι.

4. Απλώστε τις φέτες πλανού σε ένα ταψί και ψήστε τις για 15-20 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν.

5. Βγάζετε τις φέτες plantain από το φούρνο και τις ρίχνετε από πάνω το τριμμένο τυρί, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα jalapeños, την κρέμα γάλακτος και το guacamole.

6. Ψήνετε τα νάτσος για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

7. Σερβίρετε τα νάτσος αμέσως με σάλσα.