Plant & Φύλλο Μίσχοι Τρώγονται σαν λαχανικά

Μίσχοι είναι εξειδικευμένα στελέχη των φύλλων που βρίσκονται σε πολλά φυτά . Ένας μίσχος χρησιμεύει ως σημείο σύνδεσης ανάμεσα στα φύλλα και μίσχους . Σε ορισμένες περιπτώσεις , ο μίσχος επιτρέπει φύλλα να στραφούν για να ακολουθήσουν τον ήλιο. Ο μίσχος παρέχει υποστήριξη σε φύλλα ιστού κατά τη διάρκεια ισχυρών ανέμων ή καταρρακτώδεις βροχές . Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι μίσχοι είναι ένα τέτοιο αναπόσπαστο τμήμα ενός φυτού φύλλα , θα πρέπει να έρχονται ως έκπληξη το γεγονός ότι τρώμε ένα μεγάλο αριθμό μίσχοι των φύλλων , όπως τα λαχανικά . Κινέζικα λάχανα
Η

Κινέζικα λάχανα καλλιεργείται ευρέως για μίσχους τους . Λευκό , σαρκώδη μίσχοι τερματίσει σε χοντρά , πράσινα φύλλα . Οι Κινέζοι λάχανα , όπως bok choy και τη Σαγκάη, το λάχανο με την απομάκρυνση της φύλλο εξ ολοκλήρου και τα απορρίπτει. Οι μικρότεροι κινέζοι λάχανα , όπως άθροισμα choy τρώγονται ολόκληρα , όταν τα φύλλα είναι ακόμα πολύ τρυφερό .
Εικόνων Άγριες
Η

Άγριες είναι στενοί συγγενείς στην αγκινάρα . Έχουν αναπτυχθεί ειδικά για σαρκώδη μίσχοι τους . Τα χόρτα αγριαγκινάρα γενικώς ψημένα να εξαλείψει την πικρή γεύση που μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμά κλίματα . Εκτός από το μίσχο , τα νεαρά φύλλα και τα ανώριμα λουλούδια τρώγονται περιστασιακά . Άγριες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και ασβέστιο .

Η Μάραθο
Η

γλυκό μάραθο είναι μια περίπλοκη λαχανικών , με βάση bulblike , τα σέλινα με μίσχους και δαντελωτές φύλλωμα . Σπόρους μάραθου χρησιμοποιούνται σε εθνοτικές μαγείρεμα , προσθέτοντας μια γεύση γλυκόριζα σε πιάτα. Η βάση και μίσχοι είναι μαγειρεμένα όπως τα λαχανικά . Μάραθο φύεται σε περιοχές της Καλιφόρνιας , όπου έχει ξεφύγει από την καλλιέργεια .
Εικόνων Σέλινο
Η

σέλινο μπορεί να είναι η πιο κοινώς αναγνωρισμένες μίσχο που καταναλώνεται στην Αμερική . Αυτό το πράσινο , τα σέλινα με δέσμη των μίσχων έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και ήπια γεύση που το καθιστά θαυμάσια για να φαγωθούν ωμές. Μίσχοι σέλινο μπορεί να κοπεί και να χρησιμοποιηθεί σε ποικίλα πιάτα stir-fry και γέμιση . Τα φύλλα συχνά ως καρύκευμα .
Εικόνων Ραβέντι
Η

Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν από ραβέντι με πρωταγωνιστή το ρόλο της ως φρούτο πίτα . Αυτό το κόκκινο Πόα θαύμα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και C , και είναι χαμηλά σε θερμίδες . Μπορείτε να μαγειρέψετε ραβέντι σχεδόν οποιαδήποτε μέθοδο μπορεί να φανταστεί κανείς , αλλά θα πρέπει να απορρίψει τα φύλλα . Ραβέντι φύλλα είναι πλούσια σε οξαλικό οξύ , που τους καθιστά ιδιαίτερα τοξικά.
Η
εικόνων