Οι διαφορές μεταξύ κόκκινου και πράσινου Delicious μήλα

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι Delicious μήλα . Το πρώτο είναι το Red Delicious , το οποίο είναι τυπικά ένα φωτεινό κόκκινο και έχει πέντε πολύ προφανείς εξογκώματα στο κάτω μέρος. Ο άλλος τύπος είναι ένα στρογγυλό , πρασινοκίτρινο μήλο γνωστή ως Golden Delicious . Μερικοί άνθρωποι αποκαλούν το Golden Delicious μήλο πράσινο μήλο ? αλλά όταν είναι πλήρως ώριμα , έχει πιο κίτρινο σε αυτό από ό, τι πράσινο . Αυτοί οι δύο τύποι έχουν κάποια κοινά στοιχεία αλλά και ορισμένες διαφορές . Χαρακτηριστικά
Η

The Red Delicious μήλο είναι γλυκιά , αλλά όχι υπερβολικά έτσι . Έχει μερικές φορές λίγο δριμύτητα σε αυτό , αν και αυτό δεν είναι πάντα η περίπτωση . A Red Delicious είναι πολύ τραγανή και ζουμερή , με απαλό κίτρινο σάρκα . Είναι φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ . Το Golden Delicious μήλο είναι πιο γλυκιά από τη Red Delicious και έχει ευχάριστη γεύση . Η σάρκα του μήλου είναι τραγανή με πολύ ανοιχτό κίτρινο χρώμα και είναι αρκετά ζουμερά .
Εικόνων Γεύση
Η

Τόσο η Red Delicious και Golden Delicious ποικιλίες μήλων είναι κατάλληλα για τρώει ωμά . Ποιο από τα δύο είναι προτιμότερο είναι σε μεγάλο βαθμό θέμα προσωπικής προτίμησης . Και οι δύο είναι πολύ γλυκιά και τραγανή . Εάν η Golden Delicious μήλο φαίνεται πιο πράσινο από το κίτρινο , μπορεί να μην είναι αρκετά ώριμος για να τρώτε ωμά και δεν θα είναι τόσο γλυκό όσο θα είναι όταν είναι ώριμα . Καθώς γερνά, μετατρέπεται σε ένα πολύ προφανές κίτρινο χρώμα , που μπορεί να υποδεικνύει ότι είναι μετά από την ακμή της . Είναι πολύ πιθανόν να έχουν χάσει τόσο τη γλυκύτητα και την φρεσκάδα σε εκείνο το σημείο . Η Red Delicious παραμένει κόκκινο , ακόμη και όταν είναι μεγάλα, γι 'αυτό είναι δύσκολο να πει κανείς κοιτώντας το τι μπορεί να είναι σαν εσωτερικό .

Η Μαγειρική
Η

το Golden Delicious μήλο είναι εξαιρετικό για το μαγείρεμα . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει πίτες , κομπόστα μήλου ή απλά ψημένο με λίγη ζάχαρη και κανέλα πασπαλίζονται στην κορυφή. Επίσης, συνήθως παγώνει καλά και μπορεί να κοπεί στη συνέχεια να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση σε πίτες . Η Red Delicious μήλο δεν αντέχει , καθώς όσον αφορά τη γεύση όταν μαγειρεύεται . Επίσης, δεν παγώσει καλά και είναι καλύτερα να διατηρούνται στο ψυγείο και τρώγονται ωμά .
Εικόνων Άλλες χρήσεις
Η

Και οι δύο τύποι Delicious μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν χυμό μήλου . Στην πραγματικότητα , συχνά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο μηλίτη. Μπορούν επίσης να συνδυαστούν με άλλους τύπους μήλα, όπως ο Jonathan με Golden Delicious . Golden Delicious μπορεί επίσης να γίνει σε μήλο βούτυρο και μαρμελάδα , αλλά Red Delicious , δεν είναι μια καλή επιλογή για κανένα από αυτά .
Η
εικόνων