Καλλιέργεια Mung Φασόλια σε μια χαρτοπετσέτα

Mung φασόλια είναι μικρά πράσινα λαχανικά αρχικά προέρχονται από την Ινδία και σήμερα πολιτογραφηθεί σε ένα μεγάλο μέρος του κόσμου . Επίσης γνωστό από τη βοτανική τους ονομασία , ταάϊαία , mung φασόλια είναι μερικά από τα παλαιότερα καλλιέργειες φασολιών καλλιέργησε ο άνθρωπος . Τα φασόλια mung που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, σε μορφή φυτρώνουν και παραμένουν μία από τις πιο σημαντικές πηγές μη ζωικής πρωτεΐνης σε πολλά μέρη του πλανήτη . Όπως και με πολλά άλλα όσπρια , μπορείτε εύκολα να φυτρώνουν mung φασόλια στο σπίτι , χρησιμοποιώντας μερικές απλές μεθόδους . Βιβλίο Πετσέτα Βλάστησης
Η

Η μέθοδος χαρτοπετσέτα είναι ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να φυτρώνουν mung φασόλια για χρήση στο σπίτι . Παρόλο που μπορεί να φυτρώσει φασόλια με πολλούς τρόπους , αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί τα λιγότερα υλικά . Αρχίστε με καταιονισμό mung Επέρματα αραιά κατά μήκος της επιφάνειας του ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας . Βρέξτε ένα δεύτερο χαρτί και πιέστε το επίπεδο πάνω από τους σπόρους , σφράγιση των άκρων . Μούσκεμα τα φασόλια όλη τη νύχτα σε νερό μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία βλάστησης . Κρατήστε το χαρτί μέχρι μια πηγή φωτός για να ελέγξετε τα φασόλια για βλάστησης . Κρατήστε χαρτοπετσέτες υγρό , αλλά δεν στάζουν , για να αποφευχθούν προβλήματα με μούχλα . Η μέθοδος αυτή θα πρέπει να παράγει λαχανάκια φασόλια για κατανάλωση σε περίπου τέσσερις ημέρες.
Εικόνων Wide Mouth Μέθοδος Jar
Η

Παρόλο που μπορεί να φυτρώσει φασόλια mung σε χαρτοπετσέτες , η μεγάλη βάζο στόμα μέθοδος παράγει επίσης ικανοποιητική λάχανα με ελάχιστη προσπάθεια . Επιλέξτε ένα βάζο τουλάχιστον ένα τέταρτο γαλονιού ή μεγαλύτερες σε όγκο , με καπάκι . Punch οκτώ έως 10 τρύπες στο καπάκι , και πλύνετε λαχανάκια φασόλια καλά . Χρησιμοποιούν ένα τρίτο του ένα φλιτζάνι φασόλια mung για κάθε ένα τέταρτο γαλονιού βάζο . Βάζετε τα φασόλια στο βάζο και προσθέστε αρκετό νερό για να τα καλύψει . Στερεώστε το κάλυμμα και τοποθετήστε το βάζο σε σκοτεινό μέρος , του επιτρέπει να καθίσει σε μια νύχτα . Αδειάστε το νερό από το βάζο την επόμενη μέρα , και τοποθετήστε το στο πλάι. Ξεπλύνετε τα φασόλια με νερό καθημερινά μέχρι τα λάχανα έχουν φθάσει σε 1 ίντσα στο μήκος , αποστράγγιση της περίσσειας νερού κάθε φορά .

Η Βλάστησης Εκτιμήσεις
Η

Ελέγξτε βλάστησης mung φασόλια για την υγρασία τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα , και πασπαλίστε τα με νερό όταν αρχίζουν να στεγνώσει . Να χρησιμοποιείτε πάντα χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου νερό για φασόλια βλάστησης , και να κρατήσει τα φασόλια μεταξύ 70 και 80 βαθμούς Fahrenheit για καλύτερη βλάστηση . Αν mung φασόλια θα βλαστήσουν όταν εκτίθεται στο φως , το χρώμα και το άρωμα θα υποφέρουν ? σκοτεινές περιοχές παράγουν την καλύτερη ποιότητα λάχανα . Οι νεαροί βλαστοί είναι καλύτερα να χρησιμοποιείται όταν φτάσουν 1-4 εκατοστά σε μήκος . Mung φασόλια που αναπτύσσονται τελευταία 4 ίντσες αναπτύξουν πικρή , δυσάρεστη γεύση .
Εικόνων Μαγειρικές χρήσεις
Η

Mung φύτρες φασολιών μπορεί να καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα , σε μια ποικιλία από πιάτα . Είναι τρώγονται καλύτερα όχι περισσότερο από τέσσερις ημέρες μετά τη βλάστηση , αν και μπορούν να κονσέρβα ή κατεψυγμένα , καθώς και. Παρόλο που η χρήση τους έχει παραδοσιακά περιορίζεται σε κινέζικα πιάτα στις Ηνωμένες Πολιτείες , τα φασόλια mung χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο σε σούπες , σαλάτες , βραστά και μια ποικιλία από πιάτα από άλλες γαστρονομικές παραδόσεις . Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη , ασβέστιο , φώσφορο και άλλες βιταμίνες , λαχανάκια φασόλια έχουν ένα προφίλ σε θρεπτικά συστατικά παρόμοια με μανιτάρια και σπαράγγια .
Η
εικόνων