Προετοιμάστε το φυτικό υλικό . Για βότανα , χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα και τα άνθη και ψιλοκόψτε περίπου . Για τα μπαχαρικά , καρυκεύματα χρησιμοποιήσετε ολόκληρο και να συντρίψει σε ένα γουδί και γουδοχέρι . Για τα λουλούδια , χρησιμοποιήστε μόνο τα πέταλα . Για αρωματικές ουσίες κουζίνας, όπως το σκόρδο και τα εσπεριδοειδή φλούδες , χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά εποχής . 2
Μετρήστε τα φυτικά υλικά . Τυπικές αναλογίες ανά ένα φλιτζάνι λάδι μεταφορέα : 1/4 ουγγιά βότανα ? 2 κουταλιές της σούπας . συνθλίβονται μπαχαρικά ? 1/4 έως 1/2 ουγκιές πέταλα λουλουδιών ? 6 λιωμένες σκελίδες σκόρδο ? ή 2 κουταλιές της σούπας . ψιλοκομμένο φλούδες εσπεριδοειδών .
εικόνων 3
Βάζουμε το ελαιόλαδο φορέα στον crockpot . Χρησιμοποιήστε ουδέτερο έλαιο , όπως jojoba , κνήκου ή αραβοσιτέλαιο για βότανα και καρυκεύματα , ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή παξιμάδι ελαιολάδου για τα αρτύματα κουζίνα .
Η
4 Τοποθετήστε τα φυτικά υλικά κατευθείαν μέσα στο λάδι ή τυλίξτε σε αρκετές τουλπάνι .
5
Μαγειρέψτε σε χαμηλή για έξι έως οκτώ ώρες. Αν το άρωμα δεν είναι αρκετά ισχυρή , μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι ώρες περισσότερο , να μην υπερβαίνει τις 12 ώρες . Αν το άρωμα δεν είναι ακόμη αρκετά ισχυρή , αφαιρέστε τις χρησιμοποιημένες φυτικά υλικά και προσθέστε φρέσκο με την ίδια αναλογία , προσέχοντας να μην ψηθεί .
Η 6
Στέλεχος μέσω ενός λεπτού σουρωτήρι ή να αφαιρέσετε το πακέτο γάζα . Φυλάσσεται σε καφέ μπουκάλια σε δροσερό , σκοτεινό μέρος και η χρήση μέσα σε έξι μήνες .
Η
εικόνων