Ορισμός των Κολοκυθάκια

Το Merriam - Webster Dictionary ορίζει ένα κολοκύθι ως μια μακρά , ομαλή σκουός που μεγαλώνει το καλοκαίρι και είναι συνήθως σκούρο πράσινο χρώμα . Κολοκυθάκια είναι μια κοινή λαχανικών σε πολλά μέρη του κόσμου, λόγω της ανθεκτικότητα του . Μια ενιαία κολοκυθάκια φυτό παράγει μια μεγάλη φρούτα , και μπορεί να αυξηθεί σε οποιοδήποτε κλίμα που μπορεί να στηρίξει έναν κήπο . Μπορεί να αναπτυχθούν ακόμη και σε δοχεία ή σε εσωτερικούς χώρους .
Τύποι

Τα κολοκυθάκια που θεωρείται ότι έχει την καλύτερη γεύση ονομάζεται Costata Romanesco και αναπτύχθηκε στην Ιταλία . Είναι μεσαίου μεγέθους και είναι γκριζωπό πράσινο χρώμα με ανοιχτό πράσινο φακίδες . Μπορεί να καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα . Ένας άλλος τύπος κολοκυθάκια είναι το πράσινο- φιμέ τηγάνι patty ποικιλία , η οποία αναπτύχθηκε το 1914 και προσθέτει ένα διακοσμητικό , ανοιχτό πράσινο χρώμα σε κάθε πιάτο . Οι χρυσές κολοκυθάκια ευθεία λαιμό μπορεί να αυξηθεί σε 14 ίντσες μακρύ και έχει μια τρυφερή υφή . Είναι καταναλώνονται ωμά , στον ατμό , ψητά και τηγανητά .
Εικόνων Ιστορία
Η

Τα κολοκυθάκια ήταν η πρώτη που καλλιεργούνται στο Μεξικό περίπου πριν από 7.000 χρόνια , όπου ήταν μια βάση στη διατροφή αυτόχθονες πληθυσμούς . Ευρωπαίων ιμπεριαλιστών έφερε τα κολοκυθάκια πίσω στις πατρίδες τους , όπου εντάχθηκε σε πολλά πιάτα από πολιτισμούς όπως η γαλλική , ιταλική και τη βρετανική . Στη Βόρεια Αμερική , κολοκυθάκια ήταν δημοφιλής μεταξύ τα πρώτα βρετανική οικισμούς .

Η Διατροφή
γεγονότα

Ως ένα ενιαίο λαχανικά, κολοκυθάκια παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όταν ενσωματώνονται κανονικά στην διατροφή του ανθρώπου . Αυτό το σκουός περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες , βιταμίνη Α , C , Κ και Β6 , φυλλικό οξύ , νιασίνη , φώσφορο , θειαμίνη , ριβοφλαβίνη , χαλκό , μαγγάνιο , μαγνήσιο και κάλιο .

Η Καλλιέργεια

Κολοκυθάκια μεγαλώνει το καλύτερο, κατά τη διάρκεια των ζεστών μηνών . Φυτεύονται σε μια περιοχή που δέχεται πλήρες φως του ήλιου , υψηλής ποιότητας χώμα με καλή αποστράγγιση που εξαλείφει λιμνάζοντα νερά . Δημιουργήστε ένα σύστημα αποχέτευσης με την οικοδόμηση ένα ανάχωμα του εδάφους που είναι 8 ίντσες ψηλό . Κολοκυθάκια φυτικών σπόρων σε όλο το ανάχωμα , ½ ίντσα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Μόλις εμφανιστούν φυτά, αφαιρέστε όλα τα αλλά τρία από κάθε ανάχωμα . Νερό καθημερινά , με καταιονισμό νερού γύρω από τα φυτά χωρίς να ρίχνει το απευθείας πάνω τους μίσχους . Σκόνη λίπασμα γύρω από τα φυτά, όταν αυτά εμφανιστούν τα πρώτα αποτελέσματα.
Η
εικόνων