Τι είναι Αχλάδι ντομάτες

Η ντομάτα αχλάδι , μερικές φορές επίσης γνωστό ως δαμάσκηνο , πάστα , ιταλικά ή Ρομ , είναι ένα είδος που αναπτύχθηκε αρχικά στην Ιταλία . Οι περισσότεροι ντομάτες πάστα είναι σαφώς αχλάδι ή δαμάσκηνο σχήμα , έτσι οι συγκριτικές κοινά ονόματα . Είναι υφή και τη γεύση που πραγματικά μετράνε πάστα ντομάτας » . Έχουν σαρκωμένο , σφιχτή σάρκα , πολύ λίγοι σπόροι και λίγο τζελ , και μαγειρέψτε σε μία παχιά πάστα . Οι ντομάτες πάστα τρώγονται φρέσκα ή επεξεργασία και διατηρηθεί με πολλούς τρόπους . Επικόλληση ντομάτες
Η

αχλάδι ή πάστα ντομάτας έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρων και οξέων , σημαντικό για τη γεύση , καθώς και πολλές πηκτίνη και λιγότερο νερό από ό, τι άλλα είδη ντομάτας . Χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και τα υψηλά επίπεδα πηκτίνης κάνει χυμό πάστα ντομάτας « παχύτερο από ό, τι οι περισσότεροι ντομάτες φαγητό , έτσι ώστε να παίρνει λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν ντομάτες πάστα μέχρι παχιά σάλτσες . Ενώ οι άνθρωποι εμφανίζουν προτιμήσεις για ένα χρώμα της τομάτας πάνω από ένα άλλο , το χρώμα δεν κάνει καμία διαφορά στη γεύση ή τη θρεπτική αξία της τομάτας. Οι περισσότερες διαφορές στη γεύση οφείλονται σε επίπεδα meatiness ντομάτας , η συγκέντρωση των σπόρων και το επίπεδο gel .
Εικόνων ποικιλίες
Η

Ξεκινήστε με ποικιλίες κειμήλιο και εξακολουθούν να αυξάνονται μέχρι και γευσιγνωσία μπορείτε να βρείτε το σωστό για εσάς . Ivory Αχλάδι Ben είναι ένα απαλό κίτρινο , κεράσι μεγέθους ποικιλία που είναι flavorful , γλυκιά και πολύ παραγωγική . Heidi είναι ένα βαρύ παραγωγής , κόκκινο κειμήλιο με εξαιρετική γεύση , καλό για τις σάλτσες . Ιαπωνικά Μαύρο Trifele , η οποία είναι κατά πάσα πιθανότητα από την Εσθονία , παρά το όνομα , παράγει άφθονο μαόνι χρώμα φρούτα με πλούσια γεύση . Ο βασιλιάς Humbert , που ονομάστηκε για έναν Ιταλό βασιλιά , είναι ένα από τα παλιότερα ονόματα ποικιλίες ντομάτας . Orange Μπανάνα έχει καλή γεύση και μοναδικό χρώμα , διασκέδαση για δηλητηρίου . Rosy ροζ Rose de Berne είναι πικάντικη , γλυκιά και χυμώδη , εξαιρετικό για φαγητό φρέσκο. Κίτρινο Αχλάδι , επίσης γνωστή ως Beam είναι κίτρινο αχλάδι , είναι ήπιο και γλυκό , ντομάτα γιαγιά σας προφανώς αγαπούσε .

Η Καλλιέργεια
Η

περισσότεροι πάστα ή αχλάδι ντομάτες , σίγουρα οι ποικιλίες κειμήλιο , είναι απροσδιόριστη , δηλαδή τα αμπέλια συνεχίσει να αυξάνεται παράγουν άνθη και καρπούς μέχρι τον παγετό . Grow ντομάτες πάστα , όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε ακαθόριστο ντομάτα , παρέχοντας κλουβιά τομάτας για την καλή υποστήριξη αμπέλου . Ντομάτες κάνουμε το καλύτερο δυνατό σε πλούσιο , γόνιμο χώμα στον πλήρη ήλιο. Χρειάζονται συνεπείς , βαθύ πότισμα . Πάρα πολύ νερό και πάρα πολύ λίπασμα αζώτου προκαλούν τους να πάνε στο αμπέλι , παράγει πλούσιο φύλλωμα , αντί των φρούτων . Όπως κάθε flush ντομάτες πάστα πλησιάζει ωριμότητα , περικοπές σε σίτιση και το πότισμα . Οι πλέον ντομάτες παραμείνουν για το αμπέλι , η πιο γλυκιά είναι .
Εικόνων Χρησιμοποιώντας
Η

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τις ντομάτες αχλάδι σε σαλάτες , λόγω της γεύσης και τη σταθερότητα τους . Αχλάδι ή πάστα ντομάτας κάνει εξαιρετική φρέσκα ή σε κονσέρβα δηλητηρίου . Οι ντομάτες πάστα μερικές φορές προτιμάται για κονσερβοποίηση δεδομένου ότι τα φρούτα είναι σαρκωμένο και δεν χρειάζεται κοπής . Είναι επίσης μια καλή επιλογή για το στέγνωμα , γιατί ντομάτες πάστα είναι σταθερή και σαρκωμένη . Με λιγότερους σπόρους και χαρτοπολτού , που παράγουν αποξηραμένες τομάτες της καλύτερης ποιότητας, είτε αυτά ξηραίνονται σε αφυδάτωσης ή στον ήλιο. Πάγωμα ολόκληρες τομάτες είναι μια εύκολη επιλογή για να διατηρήσετε τις ντομάτες πάστα .
Η
εικόνων