Πώς να φτιάξετε ένα latte μπαχαρικών κολοκύθας καλύτερο από το Barista

• 1 φλιτζάνι (12 ουγγιές) δυνατός παρασκευασμένος καφές (ή ένα σφηνάκι εσπρέσο αν έχετε μηχανή εσπρέσο)

• 1/4 φλιτζανιού σπιτικό πουρέ κολοκύθας

• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

• (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας)

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

• 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

• 1 1/2 φλιτζάνι αφρό, σπιτικό γάλα βρώμης (λειτουργεί και από το κατάστημα)

• σαντιγί, για επικάλυψη (απαραίτητο)

• Μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα ή/και κανέλα, για πασπάλισμα από πάνω (προαιρετικό αλλά συνιστάται)

Βήμα 2:Φτιάξτε τον πουρέ κολοκύθας σας

Εάν δεν έχετε ήδη πουρέ κολοκύθας, θα θέλετε να τον φτιάξετε τώρα –– αυτό θα κάνει το latte πολύ πιο πλούσιο και καλύτερο. Θα σας πάρει μόλις λίγα λεπτά και πιθανότατα έχετε ήδη το μόνο συστατικό που θα χρειαστείτε:μια κολοκύθα! Δείτε το απλό σεμινάριο μας για πουρέ κολοκύθας εδώ.

Βήμα 3:Αφρίστε το γάλα βρώμης σας

Εάν έχετε αφρόγαλα, χρησιμοποιήστε το. Εάν είστε χειροκίνητος αφρός όπως εμείς, μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ένα βάζο Mason εδώ. Απλώς προσθέστε το γάλα βρώμης σε ένα βάζο Mason, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε δυνατά για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Θα είναι ωραίο και αφρισμένο!

Βήμα 4:Ανακατέψτε το μείγμα κολοκύθας σας

Πιάστε μια κούπα και χτυπήστε μαζί τον πουρέ κολοκύθας, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο.

Βήμα 5:Προσθέστε τον καφέ σας και το αφρόγαλα

Ρίξτε τον φρεσκοκομμένο καφέ σας στην κούπα με το μείγμα κολοκύθας σας και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το υπέροχα αφρόγαλα βρώμης σας.

Βήμα 6:Κορυφή με σαντιγί και (προαιρετικά) μπαχαρικό κολοκυθόπιτας

Ολοκληρώστε το latte σας με λίγη σαντιγί και πασπαλίστε με μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα και/ή κανέλα. (Αυτό το πασπάλισμα μπαχαρικών από πάνω είναι που το μεταμορφώνει πραγματικά σε ένα ζεστό φθινοπωρινό όνειρο!)

Βήμα 7:Απολαύστε το Delicious Latte σας

Πιείτε μια γουλιά και απολαύστε τη γλυκιά, κρεμώδη γεύση μπαχαρικών κολοκύθας. Θα λατρέψετε αυτό το latte και θα αναρωτιέστε γιατί πληρώσατε ποτέ για ένα υπερτιμημένο από ένα καφέ!