Γιατί τα Φιστίκια είναι Βαμμένα Ροζ;

Τα φιστίκια Αιγίνης δεν βάφονται ροζ. Είναι ένα φυσικό χρώμα. Η ροζ απόχρωση προκαλείται από μια χρωστική ουσία που ονομάζεται ανθοκυανίνη, η οποία βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά.